daging dada ayam (fillet) • udang sudah dikupas • tepung tapioka • bawang bombay (tumis dulu) • bawang putih (tumis dulu) • labu Siam (parut) • wortel (parut) • daun bawang • saus tiram • kaldu jamur • garam • Bahan saus yang di haluskan kecuali bawang bombay •