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rifebria

rifebria

@cook_20086318
Purworejo
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welcome to galery 🎨 | otentik minang dan jawa tengah | rasa | berkreasi dalam masakan apapun | turun temurun karena dilahirkan dari keluarga pengusaha rumah makan minang | SELAMAT MENCOBA ..🤗💕

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    Gulai ikan manyung bakar ala Uni Ria

    Ikan Manyung • Daun jeruk • serai • bawang merah (dihaluskan) • bawang putih (dihaluskan) • Kunyit • cabe rawit (sesuai selera) • Santan • Air • Garam • Penyedap rasa • Minyak sayur
    • 20menit
    • 2 Orang
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    Kulit Ayam Crispy Simpel dan Gak Ribet

    kulit ayam • Bahan basah : • tepung terigu • Air • Bahan kering : • tepung terigu • lada • ketumbar • Royco • Garam
    • 2 porsi
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    Jamur Crispy ala Uni Ria

    jamur • tepung terigu • tepung maizena • royco • ketumbar • Air
    • 4 porsi
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    Oseng Daun Pepaya campur ikan teri pedas manis ala Uni Ria

    Daun pepaya seperlunya (saya sebaskom sedang tapi penuh) • Ikan teri (serauk tangan aja) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • tomat besar (iris) • cabai rawit (yg sudah di haluskan) • Garam • Bumbu penyedap • air (saya pakai gelas belimbing) • Kecap
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      Semur ayam pedas manis ala Uni Ria

      ayam (goreng setengah matang) • bawang merah • bawang putih • ketumbar • lada • jahe (perkiraan saja) • daun jeruk • cabai rawit • Garam • Bumbu penyedap • Kecap • Air
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        Pete Balado ala Uni Ria

        cabai keriting • pete • bawang putih • bawang merah • tomat • Garam • Bumbu penyedap
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          Sosis kentang ala Uni Ria

          Bahan : • sosis ayam (masak setengah matang) • tusuk sate • kentang (french fries) • Adonan perekat : • terigu • tepung maizena • telur • susu UHT plain • garam dan lada
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            Kolak Labu Kuning Simpel ala Uni Ria

            Labu Kuning (potong.dadu) • santan kara • gula (sesuaikan dengan rasa lidah) • air • daun pandan
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              Salad buah segar ala Uni Ria

              naga • apel • pear • alpukat • nata de coco (yg ukuran sedang aja) • Mayonaise (pakai maestro) • Susu kental manis (boleh sachetan \ kaleng) • Keju (diparut)
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                Semur tahu pedas manis ala Uni Ria

                tahu putih (potong sesuai keinginan) • bawang merah • bawang putih • kecap (kalo masih pucat boleh tambah lagi kecapnya) • lada • cabai rawit • Garam • Bumbu penyedap • Air • Minyak
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                  Tumis buncis tempe godok pedas ala Uni Ria

                  tempe (bungkusan plastik panjang potong dadu) • buncis segar (sesuai kebutuhan, iris miring) • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (iris) • air (gelas belimbing) • Garam • Bumbu penyedap • gula • kecap manis (saya pakai bango) • Minyak sayur
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                    Tumis tauge tahu pedas ala Uni Ria

                    tauge • tahu putih (potong kecil / dadu) • cabai rawit merah (iris) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • Garam • Bumbu penyedap • Minyak sayur • air (saya pakai gelas belimbing) • gula
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                      Sayur sop tofu ala Uni Ria

                      wortel • tahu tofu (potong dadu) • kol segar • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • daun bawang (iris) • daun seledri • Minyak sayur • Garam • Bumbu penyedap • Air
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                        Perkedel bawang ala Uni Ria

                        Kentang (boleh kukus/goreng) • bawang merah • bawang putih • Garam • Bumbu penyedap • telur mentah • Minyak goreng
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                          Telor balado asam manis ala Uni Ria

                          telor (yg sudah direbus) • cabai merah kriting • bawang merah • bawang putih • Garam • Gula • gula jawa • Minyak sayur • tomat
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                            Tumis tahu campur kol pedas ala Uni Ria

                            tahu putih • kol segar • bawang putih • bawang merah • Garam secukupnya (sesuai rasa lidah) • cabai rawit merah • bumbu penyedap • gula pasir • air
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                              Tahu bulat crispy ala Uni Ria

                              Tahu putih • bawang putih (haluskan) • telur • garam • penyedap rasa ayam • baking powder
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                                Tumis jamur caisim padeh ala Uni Ria

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                                  Ikan nila balado asam manis ala Uni Ria

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                                    Sayur sop jamur ala Uni Ria

                                    wortel besar (seperlunya) • kentang (seperlunya) • jamur (bebas ada yg sudah ditakar) • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • daun seledri • daun bawang (sesuai keinginan) • Minyak • Garam • Bumbu penyedap • Air
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