Fillet Kakap • bawang putih • bawang merah • jahe, geprek • lengkuas, geprek • Serai secukupnya, geprek • Lada, garam, kaldu jamur • Santan 65gr (sy ganti dengan fiber creme) • tomat hijau (diganti belimbing wuluh jg ok) • daun jeruk • Ketumbar bubuk dan kunyit bubuk,