KIM's kitchen

สาลี่ล้างสะอาด หั่นเอาแต่เนื้อ • เห็ดหูหนูขาว ตามชอบ ล้างและหั่นโคนออก • ฮ่วยซัว • พุทราแห้ง • เก๋ากี้ • น้ำตาลกรวด • น้ำสะอาด

ข้าวสวยเย็น สำหรับ 2 คน • กะปิ • ซอสหอยนางรม • น้ำตาล • กุ้งแห้งฝอย • ไข่ไก่ • ซอสฝาเขียว • หมูสามชั้นสไลซ์ • ซีอิ๊วดำหวาน • ซอสหอยนางรม • น้ำตาลปี๊บ • รากผักชีสับ •

ลูกชิ้นกุ้งทอด ‘เหล่าโส่ย’ • ผักกวางตุ้งไต้หวัน • กระเทียมสับ • น้ำมัน • ซุปก้อน • ซอสปรุงรส • ซอสหอยนางรม • น้ำมันงา • พริกไทย • น้ำเปล่า • แป้งมันละลายน้ำ

ลูกชิ้นปลาเยาวราช ‘เหล่าโส่ย’ • ไข่ไก่ • น้ำมัน

ลูกชิ้นปลาเยาวราช ‘เหล่าโส่ย’ • เส้นขาวเห็ดหอม ‘เหล่าโส่ย’ • หมูสับ • กระเทียม • รากผักชี • พริกไทยดำเม็ด • ซีอิ๊วขาว • ซุปก้อนรสหมู • ผักตามชอบ เราใช้แครอท ต้นหอมซอย ผักชีซอย

เส้นขาวเห็ดหอม ‘เหล่าโส่ย’ • หมูสามชั้นสไลซ์ • กระเทียมสับ • หัวหอมใหญ่หั่น • พริกชี้ฟ้าหั่น • ต้นหอม โรยหน้า • น้ำมัน • ซอสโคชูจัง • น้ำมันงา • ซอสปรุงรส • ซอสหอยนางรม

เครื่องลูกชิ้นปลาเยาวราชและลูกชิ้นแคะ ‘เหล่าโส่ย’ • เส้นใหญ่ • ผักบุ้ง • กระเทียมสับ • ซอสเย็นตาโฟสำเร็จรูป • น้ำมัน • ซอสปรุงรส • ซอสหอยนางรม

เกี๊ยวปลาเยาวราช ‘เหล่าโส่ย’ • น้ำมันสำหรับทอด • เวลา และความใส่ใจ

หมูสับ • กระเทียมเจียว • น้ำตาล • พริกป่น • ถั่วลิสง • น้ำปลา • มะนาว • ซีอิ๊ว • ต้นหอมซอย • ลูกชิ้นปลาเยาวราช • เกี๊ยวปลาเยาวราช • ลูกชิ้นกุ้งทอด ‘เหล่าโส่ย’

ขนมปัง • ไข่ไก่ • นมสด • หญ้าหวาน • เกลือ • น้ำผึ้ง • โยเกิร์ต • ผลไม้