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Dapur Mama Hasna

Dapur Mama Hasna

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  • Dapur Mama Hasna Dapur Mama Hasna
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    Roti tawar coklat chocochip

    terigu protein tinggi • gula • coklat bubuk • ragi • susu uht dingin • chocochip • garam • mentega
    • 1 loyang
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    Bolu ketan hitam versi kukus dan oven

    tepung ketan hitam • telor • gula pasir • vanili • santan instan yg 65 ml • minyak makan • sp
    • 2 loyang
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    Pizza HUT KW

    terigu protein tinggi • ragi • gula • susu bubuk • kuning telor • telor • air dingin es • mentega • garam • Bahan pelengkap : • Sosis • Keju mozarella dan keju biasa •
    • 6 loyang
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    Roti tawar kentang

    terigu protein tinggi • gula pasir • ragi • kentang(kukus haluskan) • telor • susu uht dingin • mentega • garam
    • 1 loyang
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    Roti sobek isi coklat

    Bahan 1 : • tepung protein tinggi • gula • kuning telor • telor utuh • susu bubuk • ragi instan • susu cair • air es(air dingin x) • Bahan 2: • garam • mentega •
    • 5 loyang
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    Bolen pisang untuk pemula

    Bahan a: • tepung protein tinggi • butter • mentega • minyak goreng • Bahan b: • tepung protein tinggi • butter • mentega • gula halus • air • Bahan olesan: •
    • 20 porsi
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    Bakso tempe

    tempe (kukus lalu haluskan) • telor • bawang putih(haluskan) • garam • kaldu rasa sapi • merica • tepung tapioka
    • 62butir
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    Bolu tape

    telor(telor yg ada di rumah kecill2) • gula pasir • terigu segitiga • mentega+ butter(boleh pake mentega aja kalo ga ada butter) • santan pekat(saya pake kara) • tape singkong (dihaluskan) • Keju parut secukup nya untuk taburan
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      Bakpao

      terigu kunci biru • gula • ragi • air dingin kalo pake mixer ya.kalo pake tangan air biasa • mentega putih • garam
      • 22 pcs
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      Donut kentang,labu dan ubi ungu froozen

      kentang/labu/ubi ungu.pilih salah satu ya Bun • terigu cakra • kuning telor • gula • ragi • susu uht dingin • mentega • garam
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        Pie brownis

        margarin • dcc (saya pake colatta) • minyak goreng • terigu segitiga • coklat bubuk • telor • gula pasir
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          Kulit pie

          terigu segitiga • kuning telor • air es • gula halus • margarin
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            Mie homemade kenyal

            tepung segitiga biru • tepung kunci biru • telor • Air secukup nya • garam • Tapioka untuk taburan
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              Roti burger

              tepung Cakra kembar • telor + susu uht dingin ditimbang total nya 180 ml ya • Bisa diganti air dingin klo ga ada susu.atau pakai SKM • mentega • ragi • gula • garam
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                Kulit risol

                terigu serbaguna • susu uht(bisa ganti air yg di campur SKM 4 SDM) • tapioka/sagu/kanji • telor • mentega yang dicairkan • garam
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                  Saos bolognes pizza

                  tomat • bawang bombay(klo ga ada 2 siung bawang merah) • bawang putih • garam • kaldu sapi • saos tomat(boleh ditambah jika suka) • saos sambal(jika suka boleh ditambah) • Mentega untuk menumis • Daging/ayam/udang(berapa banyak nya sesuka kita aja ya) • Oregano secukup nya • keju di parut
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                    Kulit dimsum

                    terigu segitiga • telor • Air secukup nya • garam
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                      Tongseng sapi

                      daging sapi • bawang merah • bawang putih • jahe • Kunyit sedikit aja • Lengkuas • daun salam • Stngh batang sereh • kemiri • Ketumbar sedikit saja • garam • kaldu bubuk •
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                        Dimsum ayam udang

                        daging ayam • udang tanpa kulit • bawang putih • / 2 bh kentang • tepung tapioka • putih telor • garam • kaldu bubuk • Merica secukup nya • wortel parut • Kulit pangsit secukup nya
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                          Chocochip cookies

                          mentega • gula halus • kuning telor • coklat batang(lelehkan) • terigu kunci • coklat bubuk • garam • Chocochip secukup nya • kiloan 2 lembar
                          • 800an gr
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