Sunan Yindee

เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำ • หอมหัวใหญ่หั่นตามยาว • มะเขือเทศราชินี • ถั่วขาวกระป๋องในซอสแกงกะหรี่ญี่ปุ่น • ขิงซอย • พริกเหลือง (เพิ่มสีสัน) • ต้นหอมซอยเล็กน้อย (เพิ่มสีสัน) • ผงกะหรี่ • กระเทียมสับ • เกลือป่น • ซอสมะเขือเทศ • พริกไทย ตามชอบ •

อะโวคาโดที่เพิ่งสุก • สาคู • หัวกะทิ • น้ำเปล่า • นมสด • น้ำตาลมะพร้าว • เกลือ

ข้าวสวยสำหรับ 2 ที่ • หมูหรือไก่หั่นชิ้นพอคำ • พริกแกงมัสมั่น • กระเทียมสับ • หอมหัวใหญ่ หั่นตามยาว • ถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อน • พริกแดง กรีดเม็ดออก (เพิ่มสีสัน) • ใบมะกรูดซอย • น้ำตาลทราย • ซอสปรุงรส • น้ำมันพืช (สำหรับผัด) • มะนาว

นมเย็นจัด • เนื้อเสารส • แยมส้ม (หรือน้ำผึ้งตามชอบ)

ไข่ • ผักเป็ดญี่ปุ่น • ซอสปรุงรส • พริกไทยเล็กน้อย • น้ำมันพืช สำหรับทอดไข่

เส้นเฟตตูชินี • ไส้อั่วหั่นชิ้นพอคำ • กระเทียมสับ • หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว หั่นตามยาวเป็น 6-8 ชิ้น • มะเขือเทศ 1/2 หัว หั่นตามยาวเป็น 6 ชิ้น • ใบโหระพา 1/2 ถ้วย (หรือต้นหอม) • ผักหอม • น้ำมันพืช สำหรับผัด • ซีอิ๊วขาว • น้ำมันหอย • น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามี) • น้ำตาล

เต้าหู้นิ่มสีเหลือง • (ตัดเป็น 9 ชิ้น คลุกแป้งสาลี ทอดให้อยู่ตัว) • หมูสับ • เห็ดหอม หั่นตามยาวให้บาง • กระเทียมสับ • กุยช่าย หั่นท่อน • ขิงอ่อนซอยเป็นเส้น • ซอสเทริยากิ • ซีอิ๊วขาว • น้ำมันหอย • น้ำตาล

เนื้ออะโวคาโดสุก • (แช่เย็นทั้งลูกแล้วนำมาปอกเมื่อพร้อมจะปั่น) • นมสดแช่เย็นจัด • แยมผิวส้ม หรือแยมสับปะรด

สาคู • มะม่วง • นมสด • น้ำเปล่า • กะทิ • น้ำตาลทราย

มันม่วงนึ่งสุก • สาคู • น้ำเปล่า • นมสด • กะทิ เพิ่มความหอม (ไม่ใส่ก็ได้) • น้ำตาลทราย • เกลือ

ผักกาดขาว แครอท หอมหัวใหญ่ และเห็ดหูหนูดำ หรือผักอื่นที่มีรสหวาน • ต้นหอมหั่นท่อน • กระเทียมสับ • พริกป่นเกาหลี • น้ำตาลทราย • เนื้อไก่ • แป้งต็อกโบกกิที่ต้มสุกแล้วสำหรับ 2 คน • ซอสโกชูจัง • ซีอิ๊วขาว

มันม่วงนึ่งสุกบดละเอียด • น้ำตาลทรายแดง • กะทิ • นมสด • แป้งข้าวเหนียว • มันม่วงนึ่งสุกบดละเอียด • น้ำอุ่น

มะม่วงฟรุตสลัด • น้ำเชื่อมฟรุตสลัด • นมสดรสจืดแช่เย็นจัด • โยเกิร์ตรสจืดแช่เย็นจัด

แป้งชั้นนอก • แครอทต้มบดละเอียด • แป้งข้าวเหนียว • น้ำตาลทรายแดง • เกลือ • น้ำมันพืชเล็กน้อย สำหรับทาตัวขนมเปี๊ยะ • แป้งข้าวเหนียว สำหรับทำแป้งนวล • มันม่วงนึ่งสุกบดละเอียด • กะทิ หรือนมสด หรือน้ำเปล่าเล็กน้อย • น้ำตาลทรายแดง

ข้าวสวย • เนื้อไก่ต้มสุกฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ • หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมครึ่งหัว • แครอทหั่นชิ้นเล็กๆ • มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็กๆ • พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ • กระเทียมสับ • ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า • ซอสพริก • ซอสมะเขือเทศ • น้ำตาลทราย • ไข่ สำหรับทำไข่ดาววางบนข้าว

แป้งข้าวเจ้า • แป้งมัน • เกลือ • น้ำร้อน (85% ของน้ำหนักแป้งทั้งหมด) • น้ำมันพืช • จะได้เส้นต็อกสำเร็จที่มีน้ำหนักรวม

ตัวแป้ง • มันเทศนึ่งสุกบดละเอียด • แป้งข้าวเหนียว • น้ำตาลทรายแดง • เกลือ • ถั่วแดงต้มบดละเอียด • แป้งมันหรือแป้งข้าวโพดเล็กน้อย สำหรับให้ปั้นไส้ได้อยู่ตัว • น้ำตาลทรายแดง

เห็ดเข็มขาว • กวางตุ้งฮ่องเต้ • เม็ดข้าวโพดหวานต้มสุก • หอมหัวใหญ่ • เต้าหู้หลอดเล็ก • หมูสับ • ซอสโกชูจัง 1 ช้อนโต๊ • ซีอิ๊วขาว • เต้าเจี้ยวปรุงรส