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Micaela Martinez

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    Albóndigas de soja texturizada con mini tortilla de papa

    papas medianas • leche • huevos • soja texturizada (1/3 de vaso aprox) • salsa de soja • pimentón dulce • pan rallado
    • 35 a 45 min
    • 2 platos
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    Alitas de tofu y algas

    paquete de tofu • alga nori • huevo • Pan rallado • Condimentos
    • 30min
    • 2 raciones
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    Guiso de lentejas vegetariano

    choclo • lentejas secas • zanahorias chicas • papas medianas • Salsa de tomate
    • 2hs
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    Salsa bolognesa vegetariana (con soja texturizada)

    soja texturizada • cebolla • morrón • caldito de verduras • cartón de pulpa de tomate o salsa de tomate en botella de vidrio
    • 25'
    • 4 raciones
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    Ñoquis de zapallo con salsa blanca

    Harina 3 o 4 ceros • huevo • zapallo • Maicena • Manteca • Condimentos • Leche
    • 40'
    • 2 raciones
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    Sorrentinos caseros

    huevos • harina (3 o 4 ceros) • Aceite de oliva • Condimentos a gusto • acelga • ricota (medio paquetito aprox) • bandejita de portobellos • Queso fresco o muzzarella
    • 3 horas
    • 7/8 raciones
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    Galletitas de queso

    queso rallado • manteca • de) taza de harina • sal • queso crema (o leche o crema)
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      Canelón gigante de acelga y zanahoria, con tapa de tarta

      acelga, grande • cebolla • morrón • zanahoria grande • huevos • tapas de tarta (cualquiera) • Salsa a gusto
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        Pollo a la "CREMA" con papas a la "CREMA" (sin crema, necesitas leche)

        pechuga de pollo por persona • papa mediana o grande por persona • limón • cebolla • ajo • leche • sal y pimienta a gusto • pimentón o condimentos que te gusten • maizena o harina (cualquier tipo)
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          Zapallo relleno con salsa de remolacha y arroz

          zapallo anco • remolacha pequeña • harina o maicena • leche • cebolla • sal y condimentos
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            Postre chocolate y dulce de leche

            HARINA (si es leudante mejor, o reemplazar por una pizca de levadura) • CHOCOLATE NESQUIK • SAL • aceite • leche • dulce de leche a gusto
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              Buñuelos o torrejas de zapallito y brócoli

              zapallito • pedacito de brócoli (algo así como 1/4 de un arbolito entero) • huevos • arroz cocido
              • 12 torrejitas
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              Sándwich de TOFU y vegetales

              Zanahoria • Tofu • Tomate • Palta • Papa • Lechuga • Pan (el que prefieras)
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                Fideos con salsa de salmón

                salmón • Fideos • cebolla de verdeo • morrón • crema
                • 4 raciones
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                Arroz salteado con tofu, cherrys y zanahoria

                Arroz • zanahoria • de tomates cherrys • Cebollita de verdeo • TOFU
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                  Sushi Salad Express

                  Arroz • Vinagre (de manzana preferentemente, si no de alcohol) • Azúcar • Kanikama (1 paquete grande cada 2 personas) • palta cada 2 personas • Quesi philadelpia, o finlandia
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                    Milanesas de TOFU con papas salteadas

                    TOFU (350gr) • papas medianas • morrón • cebolla • salsa de soja • aceite • huevo • pan rallado
                    • 2 raciones
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                    Pastel de papa vegetariano

                    papas grandes • acelga • zanahoria grande • cebolla • morrón • Sal y pimienta a gusto • Queso rallado (si querés)
                    • 6/8 PORCIONES

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