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Noe Moncada

Noe Moncada

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    Budín saludable

    huevos • azúcar mascabo • aceite • Esencia de budín a elección • leche • harina integral
    • 1hr
    • 6 raciones
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    Anchi

    Sémola de Maíz • Azúcar • Limones • Naranjas (Déjala con la cáscara) • Canela • de agua
    • 1 minutos
    • 3 raciones
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    Hamburguesas de arvejas

    huevos • Condimentos • ajo • Perejil • arvejas • Avena
    • 40min
    • 5 raciones
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    Rosca de Pascua saludable

    harina integral • Leche tibia descremada • de levadura fresca • Para la masa: • harina integral • estevia • huevo • aceite • Esencia o extracto de vainilla • Ralladura de limón o naranja • Y el fermento • maicena •
    • 2hr
    • 7 raciones
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    Barritas de cereal

    bananas • claras • avena instantánea • bananas • claras • avena instantánea • vainillín • miel o azúcar mascabado
    • 30 min
    • 4 raciones
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    Deliciosos bunuelos de anís o naranja o limón

    harina • azúcar • soperas de aceite • soperas vinagre o limón • polvo de hornear • huevos
    • 1.15 minutos
    • 8 raciones
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    Bay Biscuit

    Huevos • Esencia de vainilla • Aceite • Azúcar • Harina leudante
    • 45min
    • 6 raciones
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    Pan de papa para hamburguesas 😌

    Harina 000 o 0000 • levadura • puré de papa (sin sal, sin leche sin NADA) • agua • leche en polvo • azúcar • manteca • huevo • sal • Pincelar con mezcla de leche y huevo
    • 3 horas
    • 3 raciones
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    Papas asada al horno con relleno de pollo 😋

    papas grandes • (sopa) queso parmesano rallado • margarina • leche tibia • Queso mozzarella rallado a gusto • Queso parmesano rallado a gusto • Relleno de pollo: • pechuga grande de pollo picado • sal y pimienta a gusto • ajo picados • aceite • cebolla picada •
    • 2h30 minutos
    • 5 raciones
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    Tortillita de jamón y queso

    harina común • grasa • sal • Agua tibia • Para el relleno 250grs queso en barra • paleta • Orégano a gusto
    • 1h 30 minutos
    • 3 raciones
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    Pizza integral

    harina integral • avena en ojuelas • salvado de trigo • Sal • levadura seca • Agua
    • 1h30 minutos
    • 4 raciones
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    Pizza casera

    harina común • levadura seca • Sal • Agua tibia
    • 1h 30 minutos
    • 5 raciones
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    Alafajores de maicena sin manteca

    Harina leudante • Azúcar • Huevos • Ralladura de limón • Maicena. • Aceite • chiquito de leche Para el Relleno dulce de leche
    • 1 h 20 minutos
    • 10 raciones
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    Bocaditos de arroz y papa

    cebolla • zanahoria rallada • morrón • Perejil y 1 diente de ajo • arroz cocido • papas • Sal y pimienta y oregamo • Aceite para freír • Muzzarella rallada
    • 1h
    • 4 raciones
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    Flan sin azúcar en microondas

    huevo • clara • esencia de vainilla • leche líquida descremada • edulcorante
    • 3 minutos
    • 1 ración
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    Omelette fit sin harinas, alto en proteínas y súper rico!

    avena • leche • y la clara de otro (parte transparente) Opcional semillas • sal • jamón y 3 de queso (personalizar a gusto)
    • 30 min
    • 1 ración
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    Fideos caseros con salsa de pollo y carne

    harina 0000 • huevos (es 1 huevo por persona) • aceite • sal • cebolla • morrón • zanahoria • puré de tomate • condimentos • sal • perejil picado
    • 1h20 minutos
    • 3 raciones
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    Budín de naranja y marnolado

    harina leudante • azúcar • aceite • huevos • Ralladura de naranja • jugo de una naranja
    • 1h20 minutos
    • 10 raciones
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    • SOPA DE CALABAZA Y ZAPALLO CREMOSA, ELABORADA CON LA MINIPIMER

    calabaza • zapallo • cebolla • ajo • Leche tibia • Crema de leche (opcional) • Sal a gusto • Condimentos a gusto (yo usé orégano y pimentón) • caldito de verduras • Perejil fresco (opcional)
    • 1hs
    • 4 raciones
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    Tarta de caballa hice dos clases

    harina 000 o 2 tazas de harina integral • aceite o de oliva • agua tibia • Sal
    • 1h15 minutos
    • 4 raciones
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