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Filofax of Food

Filofax of Food

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Jakarta
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    Kroket Kentang Ayam

    kentang • susu bubuk • garam • lada halus • daging ayam giling • wortel cincang • bawang putih (cincang halus) • daun bawang (iris tipis) • kecap asin • garam • lada halus • gula pasir •
    • 1 jam
    • 14 buah
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    Bumbu Cabe Lada Garam

    cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang putih • bawang bombay • daun bawang • margarin • blackpepper • kaldu jamur
    • 10 menit
    • 4 porsi
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    Saos Mangga

    cabe kriting • cabe rawit merah • gula • garam • kaldu jamur • maizena (larutkan dengan air) • air • mangga muda (iris tipis)
    • 10 menit
    • 4 porsi
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    Crispy Dory & Chicken

    dory fillet • dada ayam fillet • jeruk nipis • cajun seasoning • telur • tepung terigu • tepung maizena • baking soda • garam • lada putih halus
    • 15 menit
    • 4 porsi
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    Thai Beef Basil Rice Noodle

    butter • bawang putih (cincang) • cabe rawit merah (iris tipis) • jamur champignon (iris tipis) • us sliced beef • daun kemangi • rice noodle (rendam di air panas) • fish sauce • saus tiram • kecap manis • lada putih halus • air
    • 15 menit
    • 2 porsi
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    Dory Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk

    nasi putih • salted butter • bawang putih (cincang) • daun jeruk (iris tipis) • bawang merah • cabe rawit merah • sereh muda (bagian dalam) • daun jeruk • brown sugar • himalayan salt • air jeruk nipis • minyak kelapa (hangatkan) •
    • 15 menit
    • 1 porsi
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    Creamy Chicken Mushroom and Crispy Baked Potato

    dada ayam fillet (potong dadu) • jamur champignon (iris tipis) • daun bayam muda • bawang putih (cincang halus) • susu full cream • keju kraft • himalayan salt • freshly ground black pepper • butter • canola oil • kentang (potong 16 bagian) • cajun seasoning •
    • 30 menit
    • 1 porsi
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    Salmon Teriyaki Poke Bowl

    nasi putih • sesame oil • bon cabe level 10 • edamame • wortel • baby tomatoes • cilantro (cincang kasar) • salmon (potong dadu) • brown sugar • soy sauce • bawang putih • jahe (sebesar bawang putih)
    • 30 menit
    • 1 porsi
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    Mie Goreng Korea Shirataki

    FitMee mie goreng korea • telur • wortel (potong korek) • bayam • sesame oil • us sliced beef • dashi • mirin • shoyu • gula • garam
    • 20 menit
    • 1 porsi
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    Apple Cinnamon Toast

    roti dark rye multigrain • plain yogurt • natural peanut butter • apel fuji (kupas & potong dadu) • dark brown sugar • cinnamon powder • air
    • 15 menit
    • 2 porsi
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    Avocado Toast

    dark rye multigrain bread • butter • alpukat (mashed menggunakan garpu) • madu • chia seeds • telur • keju • butter • horenzo • baby tomatoes
    • 15 menit
    • 1 porsi
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    Caesar Salad & Homemade Yogurt Dressing

    baby romaine lettuce • baby tomatoes • cheddar cheese • chicken breast (potong dadu) • canola oil (untuk memanggang) • greek yogurt • madu • lemon juice • himalayan salt • freshly ground blackpepper
    • 17 menit
    • 2 porsi
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    Japanese Style Wafu Pasta

    pasta • white mushroom (iris tipis) • baby spinach • baby tomatoes (belah 2) • bawang putih (iris tipis) • butter • dashi (larutkan dengan air rebusan pasta) • shoyu • freshly ground blackpepper (optional)
    • 10 menit
    • 1 porsi
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    Stir Fry Chicken and Veggies

    dada ayam fillet (potong dadu) • brokoli • paprika kuning • bawang bombay • kecap manis • saori saus blackpepper • freshly ground blackpepper • himalayan pink salt • air • canola oil
    • 15 menit
    • 2 porsi
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    Apple Crumble

    apel hijau (granny smith) • brown sugar • cinnamon powder • madu • air perasan lemon • all purpose flour • rolled oats • salted butter • brown sugar
    • 30 menit
    • 4 porsi
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    Gyudon (Original Beef Yoshinoya)

    US beef (sliced) • bawang bombay (iris tipis) • dashi • mirin • shoyu • gula pasir • garam
    • 20 menit
    • 2 porsi
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    Soft Baked Cookies

    unsalted butter • milk chocolate • dark chocolate • brown sugar • white sugar • espresson powder • air • vanilla extract • telur • kuning telur • tepung roti • tepung serbaguna •
    • Overnight
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    Classic French Toast

    roti tawar • telur • cooking cream • cinnamon powder • madu • butter • vanilla ice cream • madu
    • 10 menit
    • 2 porsi
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    Salmon Steak with Creamy Garlic Lemon Butter Sauce

    salmon belly (pisahkan kulitnya) • buncis • minyak goreng • bawang bombay (iris tipis) • baby potato • unsalted butter • bawang putih (cincang halus) • mushroom • cooking cream • garam • black pepper • gula pasir •
    • 30 menit
    • 1 porsi
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    Overnight Oats

    rolled oats • chia seeds • unsweetened almond milk • plain yogurt • madu • cinnamon powder
    • Overnight
    • 2 porsi
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