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indriwahh

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@indriwahh
Surabaya
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Ajang untuk berbagi dan menyimpan resep meski bukan ahli. Maklum, saya termasuk orang yang suka lupa bahan-bahan masakan. Semoga bermanfaat, ya 😀😀😀

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    61. Mie Homemade

    tepung terigu protein tinggi • telur • air • garam • tepung tapioka
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      60. Es Kuwut Melon

      buah melon • selasih • sirup melon homemade • air dingin • lemon
      • 30 menit
      • 2 orang
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      59. Tahu Bakso Frozen

      Isian Daging • daging ayam fillet (dada dan paha) • kulit ayam (tambahan dari saya) • garam • kaldu ayam • merica • baking powder • bawang merah goreng • bawang putih goreng setengah matang • putih telur • es batu serut • tepung tapioka •
      • 4 orang
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      58. Kering Tempe Kriuk

      tempe • daun jeruk • air asam jawa • lengkuas geprek • daun salam • gula pasir • garam • cabe keriting merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • minyak goreng
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        57. Egg Roll Tahu

        telur • tepung terigu • air • garam • merica • kaldu bubuk • tahu ukuran sedang, kukus • wortel • jamur kuping • sosis • saus tiram • saus wijem •
        • 1 jam
        • 4 orang
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        56. Kering Kentang Kacang Huh Hah

        kentang • kacang tanah • garam • gula • penyedap • cabai merah • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • minyak
        • 1 jam
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        55. Nasi Bakar Cumi Hijau

        beras • teri medan • daun salam • lengkuas, geprek • serai, geprek • bawang merah, iris tipis • bawang putih (tambahan dari saya), iris tipis • garam • penyedap rasa • cumi kering • cabe hijau • tomat hijau •
        • 1 jam 30 orang
        • 4 orang
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        54. Chicken Egg Roll

        telur • tepung terigu • susu uht plain • garam • minyak goreng • paha ayam giling • tapioka • maizena • susu uht plain • saos tiram • kecap asin • bawang putih (cincang, tumis) •
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          53. Risoles Karbonara

          margarin • bawang putih, cincang halus • keju, potong kotak • tepung terigu • susu cair • sosis, potong kecil • jagung manis, pipil • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • tepung terigu serbaguna • tepung tapioka •
          • 2 jam
          • 10 orang
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          52. Sarden Homemade

          ikan salem, suwir/potong • jahe • daun salam • serai • tomat • saus tomat • bawang putih • bawang merah • cabe keriting
          • 1 jam
          • 4 orang
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          51. Cilok Bumbu Kacang

          tepung terigu • tepung tapioka/kanji/aci • air (bisa ditambahkan lagi, sesuaikan tekstur) • penyedap rasa • garam • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • Daun bawang • kacang tanah, sangrai/goreng • cabai rawit • cabai merah • bawang merah •
          • 1 jam
          • 3 orang
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          50. Tumis Tempe Sawi Putih

          tempe, potong kotak • sawi putih, potong • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabai hijau besar, iris • Kecap ikan • Kecap manis • Gula • Garam
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            49. Ikan Kukus Ala Kaledonia Baru

            Ikan (saya:2 ekor) • jeruk lemon (untuk marinasi ikan) • garam • minyak sayur • Lada bubuk • jeruk limo • Jahe • serai • paprika hijau (lewati) • Kecap Ikan • kecap asin • minyak wijen
            • 2 orang
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            48. Pisang Goreng Madu Bu Nanik

            pisang raja (saya pakai pisang kepok) • tepung terigu • tepung beras • gula pasir • madu • santan • air • madu • air
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              47. Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea)

              tahu putih, potong kotak-kotak kecil • daun sawi putih • udang, kupas kulit dan ekornya (opsional) • daun bawang, rajang kasar • bawang Bombay, iris kecil-kecil • bubuk cabai atau sesuai selera • perasan jeruk nipis • garam • gula • kaldu bubuk • air • minyak goreng untuk menumis •
              • 2-3 orang
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              46. Terang Bulan Pandan

              tepung terigu protein sedang • tepung tapioka • gula pasir • air • baking powder • telur • air • pewarna pandan • baking soda (saya pakai soda kue)
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                45. Peyek Lombok

                cabai rawit • tepung beras • tepung tapioka • santan (saya: air) • daun jeruk, iris • garam • kaldu • Minyak untuk menggoreng • bawah putih • kemiri • ketumbar halus (secukupnya ketumbar biji) • kunyit •
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                  44. Gami Ayam

                  daging ayam, potong kotak-kotak (saya hanya 50 gram) • air jeruk nipis (skip) • bawang merah, iris tebal (saya 3 siung) • tomat merah, potong-potong (saya 1 buah) • air • Minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting (saya 2 saja) • cabai rawit (saya tujuh saja) • terasi • gula pasir/kecap manis •
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                    43. Fritatta Spaghetti Topping Pizza

                    telur ayam • spaghetti • keju parmesan parut (bisa pakai keju cheddar) • salami sapi/smoke beef (saya: sosis) • susu cair (bisa diganti air atau dilewati) • minyak • minyak untuk menumis • lada hitam/lada putih • garam/kaldu (bisa dilewati) • Saus tomat • Sosis • Keju mozarella
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                      42. Marie Wijen Tempo Doeloe

                      Biskuit marie Regal • gula pasir • margarin • air matang
                      • 1 jam
                      • 10 buah
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