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Franklin Alban

Franklin Alban

@frank1
De los Rios Ecuador
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    Cookies vaios sabores

    mantequilla • azúcar • azúcar moreno • harina floja • huevos • impulsor • canela en polvo • vainilla • Pepitas de chocolate para cookies
    • 1 h
    • 14 raciones
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    Tejas almendras

    granillo de almendras • de azúcar • mantequilla • harina floja 00 • huevos • Vainilla • sal • Colorante
    • 45 minutos
    • 15 raciones
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    Tarta de Queso 🧀

    Queso crema • azúcar • nata 38 • huevos • maizena • harina floja 00 • ralladura de limón
    • 30 minutos
    • 12 raciones
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    Soufflé de limón 🍋

    claras de huevo • azúcar • leche • azúcar • almidón • aroma de limón 🍋 • Cola pez (gelatina) • Color amarillo huevo
    • 45 minutos
    • 12 raciones
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    Rosquillas de limón

    Harina floja • centilitros de Aceite • de huevos • de sal • Batir en la batidora 14 minutos a 3 velocidad sacar y hecha con una manga con una boquilla lisa número 12
    • 45 minutos
    • 10 raciones
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    Rosquillas de San isidro

    harina floja • azúcar • huevos • aceite 2 puñados anís en grano
    • 30 minutos
    • 10 raciones
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    Tarta helada de whisky

    yemas de huevos • Azúcar • agua • nata semimontada • gelatina • whisky
    • 30 minutos
    • 10 raciones
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    Sacher

    Bizcocho de chocolate • Mermelada de frambuesa • Trufa • Jarabe para calar • Baño de chocolate
    • 2 horas
    • 10 raciones
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    Tarta de queso

    huevos • Queso crema • de leche condensada
    • 60 minutos
    • 10 raciones
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    Roscones de reyes Artesanos

    harina fuerte • mantequilla • azúcar • huevos • sal • ron • ralladura de naranja y limón • agua de azahar • esencia de azahar • leche en polvo • levadura
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      Girlache

      azúcar • almendras tostadas. • manteca de cerdo
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        Huevo hilado

        Yemas declaradas • azúcar • centilitros agua • Hilador • agua y un poco de hielo • Banda con rejilla • Araña • agua fría
        • 30 minutos
        • 20 raciones
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        Pescado frito estilo Ecuador

        tilapia • cebolla • lechuga • tomate • limones • Aguacate
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          Berenjenas rellenas

          Berenjenas • pechuga de pollo • cebollas • zanahorias • de pimientos • patatas • Sal • Pimienta
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            Turrón de yema

            harina de almendras • azúcar • centilitros de azúcar invertido • de yema dura
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              Mayones del Amazonas del Ecuador

              Mayones • Sal
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                Flan chino

                agua • azúcar • yemas de huevo • huevos enteros • Vainilla
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                  Ceviche estilo Guayaquil

                  camarones • cebolla grande • tomates • limón • naranja • sal • pimienta • cilindro • tomate orlando
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                    Cruasanes glaciaditos

                    harina • mantequilla • azúcar • sal • huevos • agua
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                      Pastas rizadas

                      mantequilla • azúcar glas • harina de almendras • harina • huevos • sal • vainilla • pasta de limón
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