pechuga de pollo cortada a tacos • AOVE • cebolla mediana, picada fina • ajo (opcional), picados o machacados • sal • pimienta negra • curry en polvo (ajusta al gusto) • nata para cocinar • caldo de pollo o agua (opcional, para aligerar)
magro de cerdo en trozos medianos • cebolla grande • ajo • pimiento verde (opcional, pero le da un buen toque) • tomate triturado (natural o de bote) • vino blanco (aprox. 150 ml) • laurel • pimentón dulce (opcional) • azúcar (si el tomate es ácido) • Aceite de oliva virgen extra • Sal y pimienta • Agua o caldo (solo si es necesario para cubrir)
