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Pâtisserie_CuisinePortugaise/Française_Art culinaire. 100% maison. Je veux vous partager ma passion
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    Lasagne

    Haché de bœuf • paquet de béchamel • paquet de pâte lasagne • sauce bolognaise 500g • Sel et poivre, • paprika, • piment doux • Fromage râpé • Oignons et ail
    • 45 min
    • 6 personnes
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    Mousse au chocolat 🍫

    œufs 🥚 • tablette de chocolat 🍫 • cuillère de sucre
    • quelques minutes
    • 8 personnes
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    Crumble aux Pommes 🍎 🍏

    pommes 🍎 🍏 • farine • sucre • beurre 🧈 • jus de citron 🍋 • Cannelle
    • 30 minutes
    • 6 personnes
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    Soufflé au citron 🍋

    œufs 🥚 • sucres • citrons 🍋
    • 30 / 40 minutes
    • 4 personnes
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    Gâteau cerveau 🧠

    yaourt • œufs • farines • sucres • levure • sucre vanillé • Confiture de fraise • Pâte à sucre blanche • d’huile • lait
    • 40 minutes
    • 6 personnes
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    Gâteau chocolat cimetière 🪦

    sucres • farine • œufs • chocolat et 80g pour la ganache • beurre • crème épaisse
    • 30 minutes
    • 8 personnes
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    Brioche perdue 🍞

    brioche de la boulangerie (6 tranches) • lait • œufs • De la crème anglaise • Glace au choix
    • Dorée
    • 6 personnes
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    Moelleux à la banane et son coeur coulant au caramel 🍌 🍮

    Sucre • d’eau • œufs • sucre • yaourt blanc • Beurre • farine • Banane
    • 20 minutes
    • 6 personnes
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    Mont-Blanc à la coco 🥥

    œufs • sucre • farine • vanille • cannelle • Rhum • jaunes d’œuf • farine • sucre • boite de lait de coco (400ml) • Pour la déco • Noix de coco râpée
    • 00:35 min
    • Pour 8 personnes
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    Crumble aux myrtilles 🫐

    myrtilles congelé ou fraîches • beurre mou • sucre • farine • Cannelle
    • Pour 4 personnes
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    Francesinha (recette portugaise)

    Pour la sauce • bières • bouillon knorr • Feuilles de Laurier • oignon • Moitié de verre de Porto • mazeina • sauce de tomate • lait ou d’eau • verre d’eau • Piri-piri • Sel, poivre •
    • Pour 6 personnes
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    Tarte au citron en verrine 🍋

    citrons • œufs • blanc d’œufs • Biscuit petit beurre ou palet bretons • beurre • sucre glace + quelque cuillère à soupe pour la meringue
    • Pour 4 personnes
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    Samoussas au boeuf

    feuilles de briques • viandes haché • carotte • oignons • curry • cumin • Sel, poivre • jaune d’œuf
    • Pour 10 samoussas
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    Coeur coulant au chocolat (et/ou caramel beurre salé)

    gramme de chocolat noir : réserver 4 carrés de côté • Oeufs • sucre en poudre • beurre + une noix pour mouler • cuillerée à soupe de farine + 1 cuillerée à café pour mouler • caramel beurre salé en peau ou 4 bonbon mou au caramel beurre salé
    • Pour 4 personnes
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    Crème anglaise maison

    Jaunes d’œufs • Lait demi écrémé ou 40cl de lait d’amande pour ceux qui sont allergique au lactose • vanille ou 4 sachet de sucre vanillé • sucre • maïzena
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      Risotto, Poulet et champignon

      Riz spécial risotto • Champignons • Escalope de poulet • Huile d'olive • Vins blanc • Eau • Sel, poivre • Parmesan • crème fraîche • Cube bouillon de poulet
      • Pour 4 personnes

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