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Reyla Alwy Nineone

Reyla Alwy Nineone

@cook_23157527
Kepanjen Jln Sumedang Cepokomulyo. Malang Jatim🏡
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Hanya ibu rumah tangga dan chef di cafe "91". jangan lupa recook ya....😊

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    Peyek udang gremut dan teri

    Udang gremut • Teri • Bumbu halus: • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • lada bubuk • Masako • Garam • Bahan 2: • Air • tepung beras •
    • 30 menit
    • 20 porsi
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    Pepes pindang mangga muda

    Ikan pindang • mangga muda (pasrah) • Daun kemangi • Daun pisang • Lidi/tusuk gigi • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit • lada bubuk • Gula •
    • 20 menit
    • 3 porsi
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    Udang pedas manis

    udang segar • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit/sesuai selera • kemiri • tomat merah • Bumbu tambahan: • lada hitam • bayleave • masako •
    • 15 menit
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    Tahu gejrot

    Tahu goreng • Bahan kuah: • gula merah • asam jawa • Air • kecap manis • Bahan uleg: • bawang merah • bawang putih • gula pasir • garam • Cabe rawit
    • 10 menit
    • 1 porsi
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    Moctail blue ocean

    sprite • buah lemon • biji selasih • jeli sesuai selera • marjan melon • daun mint • Es batu • Pewarna makanan biru
    • 5 menit
    • 1 porsi
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    Jamur tiram krispy

    jamur tiram • Terigu apa saja • Tepung beras • kaldu bubuk (masako) • BP • garam/sesuai selera • lada bubuk • Cabe bubuk untuk tambahan jika mau pedas
    • 10 menit
    • 1 porsi
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    Saus pizza

    bawang bombay • bawang putih cincang • kecap inggris • saus tomat • minyak wijen • oregano kering (penting) • cornet sachet me pronas • lada hitam • Gula, garam • air • Minyak untuk menumis
    • 5 menit
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    Cireng nasi

    nasi • tepung kanji • bawang putih cincang • bon cabe boleh di skip • Daun bawang • lada bubuk • penyedap rasa • Garam • Minyak untuk menggoreng • Bahan bumbu rujak (celupan): • gula merah sisir • air/sesuai selera •
    • 30 menit
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    Semprit dahlia

    gula halus • kuning telur • terigu saya pake segitiga • maizena • susu bubuk saya pakai dancow • mentega mix butter • vanili bubuk • Selai nanas/strawberi untuk hiasan
    • 30 menit
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    Udang saus lada hitam

    udang uk sedang • trigu • tepung beras • BP • Garam • lada hitam • bawang putih bubuk • Minyak untuk menggoreng • Semua bahan di campur. Untuk bahan basah hilangkan BP nya ya • Bahan saus: • bawang bombay iris • bawang putih cincang •
    • 15 menit
    • 1 porsi

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