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Bang Kotim

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    Telur Kecap Pontianak Ala Bang Kotim

    Telur Ayam • 1 lembar daun bawang • 1 sdt gula • 1 sdt garam • 1 sdm kecap manis • 1 sdm saori saos tiram • Air • Royco • Blueband • 1 buah bawang putih
    • 2 porsi
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    Seblak Kwetiau Bakso Ikan Ala Bang Kotim

    Bahan Bumbu = • . 4 Siung bawang putih • . 3 siung bawang merah • . 1/2 cm kencur • . Cabe rawit 15 biji • . Cabe merah 3 biji • . Garam 1sdt • . Gula 1sdm • . Masako 1sdt • Varian isi seblak = • . 3 buah bakso ikan • . 200 gram kwetiau basah •
    • 3 Porsi
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    Pempek Tanpa Ikan Ala Bang Kotim

    Bahan pempek : • . Tepung terigu cakra 150 gram • . Tepung tapioka rose brand 300 gram • . Bawang putih 6 siung • . Gula 1sdm • . Garam 1sdt • . Royco 1/2 sdt • . Telur ayam 2 butir • . Air 100ml (secukupnya) • Bahan cuko : • . 250gram gula merah • . 8 biji cabai rawit (sesuai selera) •
    • 45menit
    • 4 porsi
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    Pentol Cilok Mercon Ala Bang Kotim

    Bahan Cilok : • tepung tapioka rose brand • tepung terigu cakra (protein tinggi) • royco • Bawang pre • Garam • Gula • Daging cincang, untuk varian isi cilok • bawang putih yang di haluskan • Cabai rawit (bisa sesuai selera) • Cabai merah besar • bawang putih •
    • 3 porsi
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    Indomie seblak hot jeletot ala bang kotim

    indomie seblak hot jeletot • ceker bumbu kecap • sawi • Tambahkan fish cake dan bola ikan
    • 1porsi
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    Lumpia Ayam + Sayur

    tepung terigu protein tinggi cakra • Telur • Air sesuai takaran • Garam • Gula • Dada Ayam • Bawang pre • Wortel • Rebung • Tauge • Garam • Gula •
    • 28biji

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