Avit

Nasi Hijau • beras putih • beras ketan • air perasan sawi(1 bonggol kecil sawi diblender dg air) • daun jeruk • daun salam • kecil daun pandan • Garam sec • Sosis Ayam Sayur • fillet ayam • tepung terigu • kanji •

Bubur candil ubi: • ubi kukus yg sdh dihaluskan • tepung ketan, 20 gr kanji • Air mendidih sec • Garam sec • Sirup gula merah sec • air untuk merebus candil • kanji • Bubur ketan hitam • ketan hitam • ketan putih • gula pasir(sesuai selera) •

brownies siap pakai • cream cheese homemade • telur • sp • gula halus • minyak goreng • kecil santan bubuk • susu bubuk • tepung terigu • Chocochip sec

butter • margarin • gula halus (aslinya 100gr) • susu bubuk full cream • coklat black noir/blackforest • oreo bubuk • tepung terigu • kuning telur asin rebus, haluskan • Taburan: • gula donat • susu bubuk full cream(bisa diganti dg gula halus)

butter (me; orchid) • margarin • gula halus • kuning telur • coklat bubuk • white coffee • susu bubuk • maizena • terigu protein rendah

ayam • Bumbu • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • kencur • cabe rawit • kecil cabe besar(tambahan dr sy) • kunyit • kemiri • merica hitam •

agar bubuk merk hoki** • gula pasir • gelatin bubuk, rendam dg 50 ml air • susu bubuk • coklat bubuk • DCC (sesuai selera) • air matang • telur • kunyit bubuk • kiwi • jeruk kaleng

Bahan mie: • terigu cakra • tepung kanji • kunyit bubuk • garam • Air kurleb • Tepung kanji sec. untuk taburan • minyak dan garam untuk merebus • Air utk merebus • Bumbu: • bawang merah, iris halus • bawang putih, cincang •

Bahan Brownies • telur • gula pasir • sp • coklat bubuk kualitas bagus • maizena • tepung terigu • minyak goreng • DCC • SKM • Bahan Creme Brulee: • tepung custard •

vla, sisa • air matang • DCC • hokiku • gula pasir, blh ditambah jk krg manis • coklat bubuk

tape singkong yg sdh dibersihkan • daging sirsak • gula pasir • garam • Kertas roti sec, potong persegi4

putih telur • gula pasir • sp • tepung terigu • susu bubuk • mix butter dan margarin, cairkan • Pasta secukupnya(sy; blueberry, greentea, orange) • pewarna(sy; ungu, hijau tua, kuning tua) • Olesan: • buttercream siap pakai (kualitas bagus) • margarin • skm putih

iga • daging sapi • serai • daun jeruk • gula • Minyak untuk menumis • daun bawang • tomat potong dadu • Garam sec • Bumbu Halus: • bawang putih • bawang merah •

Kulit: • tepung ketan • kentang, kukus, haluskan • gula pasir • Garam sec • santan kental dari 1 btr kelapa • Kurleb 75 gr Tepung ketan hitam • Isi: • kelapa sedang • gula pasir (sesuai selera) • Garam sec • nangka, potong dadu

Kulit: • terigu protein rendah • maizena • garam • gula • telur uk medium • air • minyak goreng(tambahan dr saya) • Isi: • bengkuang, kupas, potong korek api • wortel, kupas, serut kasar • ayam, kukus, suwir-suwir •

Dawet: • tepung beras • air • lb daun suji • lb pandan wangi • garam • air kapur sirih • Air es sec • Sirup gula merah • gula merah, iris • gula pasir • air matang •

daging sapi, rebus smp empuk (me; presto kurleb 20 mnt) • bawang putih, iris • bawang merah, iris • cabe rawit hijau(sesuai selera) • lengkuas, geprek • daun kendondong • asam mentah/belimbing sayur • ketumbar bubuk • jintan, haluskan • Garam sec • air/air kaldu • wortel, potong, kukus 10 mnt •

bandeng, bersihkan • Bumbu halus; • bawang putih • bawang merah • cabe rawit, sesuai selera • cabe merah • jahe • lengkuas • kencur • kunyit • ketumbar halus • jintan •

Kulit: • air • margarin • garam • terigu prosed • telur rebus (me, telur asin) belah 6 bagian • telur • terigu prosed • Isian: • wortel, potong dadu • taoge • bawang putih •

ayam bakar bagian dada (kurleb 500 gr) • bawang putih • ketumbar bubuk • jinten • jahe • lengkuas • kencur • daun salam • daun jeruk • serai • Gula merah dan garam sec • minyak goreng