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Aldana Lantieri

Aldana Lantieri

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    Queso crema!!

    leche • Jugo • Sal
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      Tarta de Ricota

      harina 0000 • polvo de hornear • sal • manteca pomada • huevos • Esencia de vainilla • Ralladura de limón • azúcar • ricota • queso crema • Ralladura de limón • azúcar •
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        Pan árabe

        harina 0000 • levadura fresca o 1 sobrecito • aceite de oliva • sal • Agua
        • 20-25 pancitos
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        Bizcochuelo de vainilla con membrillo

        huevos • azúcar • aceite • leche • harina leudante • gra de membrillo • Esencia de vainilla
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          Risotto de calabaza y zanahoria

          cebolla grande • ajo • morrón rojo • zanahorias medianas a grandes • calabaza chica • te de arroz • queso fresco • manteca • Aceite • crema de leche • Sal
          • 1 hr
          • 2 o 3 personas
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          Ensalada tibia

          zanahorias grandes • puerro • morrón rojo • cebollas medianas • sal • azúcar • Aceite
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            Pan casero

            harina • leche tibia • levadura fresca • azúcar • Aceite • Sal • Agua tibia
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              Milanesas de berenjenas

              berenjenas medianas • huevos • Provenzal o ajo y perejil fresco • Sal • Orégano, condimentos a gusto • Pan rallado • Avena • Aceite
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                Budín de limón

                manteca • azúcar • limón • huevos • harina 0000 • polvo de hornear • Azúcar impalpable
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                  Soufflé de calabaza y brócoli

                  brócoli ya cocido • calabaza pequeña • Queso crema • Sal • Avena instantánea • Queso rallado • huevos • Queso mantecoso

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