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Nurhayati Yunus

Nurhayati Yunus

@mamafoccio
Bandar Lampung
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    Bolu Kukus Langsung Kocok Semua Anti Gagal

    telur ayam • tepung pro rendah • gula pasir • SP • susu full cream • Pewarna makanan
    • 45 menit
    • 5-6 orang
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    Cendol Tepung Beras Daun Suji

    tepung beras (rosebrand) • tepung tapioka (liauw liong pit) • garam halus • Air perasan daun suji+pandan • Air es + es batu
    • 30 menit
    • 3-4 orang
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    Brownies Simple No Mixer

    telur ayam • dark chocolate (resep sumber 150 gr) aku pakai colatta • coklat bubuk van houten • minyak sayur • tepung terigu (segitiga biru) • butter (aku pake wijsman) • gula halus (sumber 150gr)
    • 1 jam
    • 4-6 orang
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    Mpasi Tenggiri gulai kuning

    daging tenggiri • kemiri • kunyit • jahe • daun salam • daun jeruk • sereh • bawang putih, 2 bawang merah • sun kara 65ml, tambahkan air 200 ml • tomat potong kecil • lada, garam, gula, dan kaldu jamur
    • 1 jam
    • 3 porsi
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    Siomay ikan tenggiri

    daging ikan tenggiri • tapioka • bawang putih, 4 bawang merah • labu siam ukuran kecil, parut • daun bawang iris halus • minyak wijen • telur ayam • garam halus • kaldu jamur, saya pake maseko
    • 1 jam
    • 3 orang
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    Bola-bola ubi jalar isi keju

    ubi ungu ukuran kecil • tepung tapioka • garam halus • gula pasir • Keju potong kecil dadu untuk isian
    • 30 menit
    • 1 orang
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    Mie Tek-tek rumahan

    Mie telor cap 3 dara • telor ayam • kol putih • sawi Ijo • bawang putih n 2 siung bawang merah • kecap asin • kecap manis • Saos sambal • cabe caplak, kalo mau tambah pedes bisa tambah sendiri sesuai selera • bubuk ebi kering, saya pake anchovy punya anak 😁 • garam • lada •
    • 30 menit
    • 1 porsi
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    Lapis legit khas Lampung

    telur ayam ras • gula pasir (kalo mau lebih manis bisa dibuat 1 kg) • SKM • Blueband (cake n cookies biar lebih wangi kuenya) • vanili • keju cheddar (aku pake Kraft), parut • tepung terigu segitiga biru (aku pake terigu biar agak kering aja kuenya sedikit karna gak suka yg pure telur semua) sesuai selera gak pake jg gpp
    • 4-5 jam
    • 30 porsi

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