Cucina per Tutti P

@cucinapertuttip

Belgique 🇮🇹 🇧🇪

d'origine italienne 🇮🇹 née en Belgique 🇧🇪 élevée à l'huile d'olives, la pasta , les frites 🍝 🤗 🍟🤌
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Gnocchi sauce tomates viande et petits pois, recette Sicilienne

pâtes au choix • d'haché de bœuf ou chair à saucisse • coulis de tomates • mozzarella (Facultatif) • parmesan (Facultatif) • petits pois • carotte • branche de céleri • oignon • vin blanc ou rouge / Facultatif • peu de piment
- 1h30 min
- Pour 4 personne
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La sauce Bolognaise, Ragù Bolognese

d'haché de bœuf ou mix porc/ boeuf • coulis de tomates • branche de céleri • carotte • oignon • d'ail • à 2 feuilles de laurier • Quelques feuilles de basilic • peu de piment • vin rouge pour déglacer la viande (facultatif) • d'eau • Facultatif un peu d'origan
- 2 heures
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Crêpes bananes Spéculoos

farine • lait • beurre • œufs • sucre semoule • sucre vanillé • levure chimique • sel, sauf si vous utilisez du beurre demi-sel • pâte Spéculoos • bananes
- 5 minutes
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Pâtes Alfredo au poulet et mozzarella

pâtes au choix • à 3 poitrines de poulet • lait • mozzarella ou 150gr +50gr de parmesan • farine • d'huile d'olives • à 4 gousses d'ail
- quelques minute
- Pour 4 personne
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Quiche forestière aux champignons, potatoes et mozzarella

pate brisée • champignons • de potatoes 🥔 • crème épaisse • œufs • lait • mozzarella • Persil • d'ail
- 1 heure
- 1 tarte
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Pâtes aux brocolis à la sauce tomates et chair à saucisse

chair à saucisse • pâtes • brocolis • coulis de tomates • d'ail • oignon • parmesan
- 10 minutes + +/
- ✔ingrédients po
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Grissini au pesto et parmesan

pâte brisée • Pesto • Parmesan • Jaune d'œuf +un peu de lait • Graines de sésames
- 10 à 15 minutes
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Biscuits apéritif saveur pizza

farine • Parmesan • concentré de tomates • œuf entier • d'huile de tournesol • d'huile d'olives • de sel, poivre • Origan ou herbes de Provence ou basilic
- +/-15 min
- Pour 30 personnes
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Paste di mandorle Siciliane Biscuits aux amandes

poudre d'amande • sucre • blanc d'œuf • d'amande amer • Miel • Du sucre glace
- 10 à 12 min
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Biscuits apéro au parmesan Grano Padano

farine • beurre • jaunes et un peu de blanc (ou 1 càs d'eau) • levure chimique • Parmesan Grana Padano • graines de sésames
- +/- 20 min
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Sablés cœur chocolat

farine • beurre demi-sel froid, si pas demi-sel ajouter une pincée • sucre glace • œuf entier • vanille ou arômes de votre choix, ou épices ou zeste d'orange • chocolat à patisser ou confiture, caramel beurre salé, spéculoos
- 10 minutes
- /
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Sablés de Noël inratables

farine • beurre demi-sel froid • sucre glace • œuf • d'extrait de vanille, ou de votre choix, amande amer, zest • glaçage royal • pâte à sucre • chocolat fondu
- 10-15 min
- +/-30 sablés
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Ma base fétiche pour mes sablés

farine • beurre demi-sel froid en cubes • sucre glace • œuf moyen entier • d'extrait de vanille / ou arôme de votre choix • Ou zeste de citron ou d'orange
- +/-10 min
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Spéculoos maison, facile et inratable

farine • cassonade • levure chimique • beurre demi-sel • Si vous n'avez pas de beurre demi-sel, ajouter un peu de sel • œuf entier • d'épices spéculoos ou de 4 épices • pointe de Cannelle
- +/-12 min
- +/-30 spéculoos
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Minis muffins pizza, rapide facile et inratable

pâte à pizza du commerce ou maison Sur ce lien • Sauce tomate sur ce lien • Mozzarella râpée • Parmesan • Origan ou herbes de Provence • Olives noires ou vertes
- 20 minutes
- Pour 24 personnes
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Gâteau moelleux saveur fleurs d'oranger

farine • sucre • sucre vanillés • œufs • crème épaisse • levure chimique • fleur d'oranger • sel
- 30 minutes
- 1 gateau
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Pâte à tartiner à la crème de marrons au chocolat blanc

crème de marron *châtaignes* recette sur ce lien • chocolat blanc • crème liquide
- quelques minute
- /
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Crème de marrons ou châtaignes à la vanille, recette inratable

/- 2,5 kg de châtaignes pour obtenir 2kg épluchées • Pour le sirop • sucre ou mix 700gr blanc et 700gr de cassonade • d'eau • vanille ou 2cc d'extrait de vanille
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Pâtes à la Boscaiola, champignons et chair à saucisse

pâtes au choix • chair à saucisse italienne ou autres • champignons • coulis de tomates • crème liquide • parmesan • d’ail • peu de persil
- 30 minutes
- Pour 4 personne
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Pâtes à la crème de burrata aux tomates et saucisses

pâtes au choix • burrata, ou variante 250gr de ricotta ou 1 mozzarella • saucisses italiennes ou autres • tomates • Quelques feuilles de basilic • d'ail • peu de piments
- 20 minutes
- 4 personnes