Lionie Adi

Paha Ayam Fillet • Putih Telur • Bawang Putih haluskan • Bawang Bombay haluskan • Angkak Powder (7gr) • Merica Bubuk (3gr) • Garam (7gr) • Kecap Asin (15ml) • Kecap Ikan (15ml) • Micin (Kaldu Bubuk 1sdt/5gr) • Gula (20gr) • Minyak Goreng •

roti tawar • Kelapa Muda, ambil 400 ml airnya dan serut memanjang daging buahnya • Telur • gula pasir • santan Instan, kemasan @65 ml • margarin, dilelehkan • Vanili cair • Garam • Bubuk Kayu Manis (bila tdk suka bisa di skip) • Topping sesuai selera (kismis, almond, keju, dll) • Wadah yang tahan panas

jagung • bawang merah • bawang putih • garam kasar • ketumbar bubuk • kaldu ayam • bawang prei • daun seledri • - 8 sdm tepung terigu • tepung beras • cabe giling (sy ganti dengan 5 buah cabe iris) • telur •

kayu manis • susu UHT • coklat bubuk • DCC • gula pasir atau 1 sdm skm • kayu manis bubuk (opsional)

beras ketan • santan • daun pandan • daun salam • sereh di geprek • garam • pewarna merah • kelapa parut : • kelapa parut • garam • daun pandan • Sambal kacang : •

beras • santan • garam • daun pandan (jika suka) • Daun pisang • tali rafia atau benang kasur

paha ayam cincang • udang kupas cincang • tepung tapioka • tepung maizena • putih telur • bawang putih, cincang halus • kaldu bubuk • garam • gula pasir • lada bubuk • saus tiram • minyak wijen •

tepung ketan • tepung tapioka • kelapa parut • garam • santan (65 ml kara + air) • Baluran gula : • gula merah (sy, 75 gr) • gula pasir (sy, 30 gr) • air

singkong (berat sebelum dikupas) • gula pasir (sesuai selera) • garam • air • daun pandan • Saus : • santan (atau 130 santan instan, tambahkan air hingga 400) • gula pasir (sesuai selera) • garam • tepung beras (kekentalan sesuai selera), cairkan dengan sedikit air

telur • kuning telur • garam • gula pasir • kaldu bubuk • tepung terigu • tepung maizena • minyak goreng • air • pewarna kuning • paha ayam giling • bawang putih yang sudah dihaluskan •

bihun jagung (160 gram) • jamur kuping kering • wortel, potong korek api • kol/kobis • sawi hijau • telur • daun bawang dan seledri • bawang putih • kemiri • lada bulat • Kecap manis • penyedap (kaldu bubuk) •

jamur shimeji • Tepung bumbu serbaguna ukuran kecil (merk apa saja) • Saus sambal • Saus tomat

tahu pong siap pakai • Kuah: • air • gula merah (kurang lebih 100 gram) • asam jawa, rendam dengan air panas • kecap manis • garam • kaldu bubuk • Bumbu yg diulek kasar: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (atau sesuai selera)

Telur • Kol • Daun bawang • Bawang putih • Bawang merah • cabe rawit (tambahan dari saya) • Kaldu bubuk • lada halus (tambahan dari saya) • garam (tambahan dari saya) • Minyak goreng

telur (420 gram, ditimbang dgn kulitnya) • gula pasir • SP 28 • terigu (segitiga biru) • coklat bubuk • vanilla pasta • coklat pasta • baking powder • butter (dicairkan) • Olesan (jika mau) • whipped Cream (merk Anchor) • chocolate campoun (sy biasa pakai tulip) •

tepung beras ketan putih • tepung terigu serbaguna • gula pasir • baking powder • garam • margarin • ± 75 gr air hangat • potongan coklat dcc untuk isian

tepung terigu protein tinggi • tepung maizena ROSE BRAND • susu bubuk • gula pasir ROSE BRAND • ragi instan • telur • ±100 ml air es / susu cair dingin • margarin atau butter • garam • minyak ROSE BRAND untuk menggoreng

susu UHT • air panas • coklat bubuk • dcc, cincang halus • skm coklat (sesuai selera)

agar-agar plain • susu UHT • gula (sesuai selera) • garam • jelly plain • gula pasir • air • : (jenisnya sesuai selera masing2) • anggur • strawberry • atau 2 buah kiwi • jeruk mandarin

agar2 swallow coklat • susu coklat UHT • DCC (cincang kasar) • coklat bubuk (cairkan dengn sedikit air) • gula pasir • kopi bubuk instan (nescafe) • Saus : • susu UHT • SKM (40 grm) • gula pasir • custard powder cairkan dgn 50 ml air • rhum atau essen vanila