ajos con piel • cebolla en rodajas • pollo troceado o medio pollo según los comensales • laurel • vino blanco • caldo de pollo • harina • sal • pimienta • aceite de oliva
puerros • cebolla • apio • almendras blancas ya peladas • caldo (verduras o pollo, lo que tengáis) • mantequilla • perejil, sal y pimienta • picatostes y un poquito de aceite para decorar
Costillas de cerdo carnosas • cebolla • zanahorias (o un buen puñado de las congeladas troceadas) • Alcachofas congeladas (a trozos o enteras tipo baby) • ajo • perejil • del vaso medidor de la propia olla de coñac • menos de medio vaso medidor de la olla de tomate frito • pimentón dulce • Agua • Aceite • Sal
medidores arroz • queso parmesano en polvo • nata para cocinar (un tarro pequeño de Hacendado para que veáis la medida) • ajo • cebolla • mantequilla • bacon en tiras • y 1/2 vasitos medidores caldo de pollo • Sal, pimienta negra, nuez moscada
col rizada mediana • patatas medianas (más o menos según cuánta gente sea) • panceta fresca (o bacon en trozos o en láminas, al gusto) • sal • pimienta • aceite de oliva
espirales • calabacín • zanahorias • cebolla • puerro • jamón de york en tacos • nata para cocinar • ajo • perejil • pimienta • aceite de oliva • queso (yo prefiero uno tipo curado, con mucho sabor)