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irmania ulfa

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@inianio
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    Tongseng Kambing Tanpa Santan

    daging kambing • Air • Minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • jinten • ketumbar • merica butiran/ bubuk • jahe • kunyit • daun salam • sereh (kalau kecil bisa 2) •
    • 1 jam
    • 3-5 orang
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    Pudding Buah Cup

    Bahan Putih • agar-agar plain (agarasa) • susu uht (frisian flag) • air • kental manis (frisian flag) • gula pasir • Bahan Bening • nutrijel lechy • air • Toping • Lechy kalengan • Jeruk kalengan •
    • 1jam
    • 15 porsi/100ml
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    Iga Bakar Madu Lada Hitam

    iga sapi • bawang bombai sedang (potong memanjang) • bawang putih (cincang halus) • saos tiram • saos teriyaki • madu • dsm kecap manis • dsm kecap pedas (untuk olesan) • Gula, garam, merica (aku skip karena udah cukup rasa) • bubuk oregano • margarin • lada hitam ulek kasar
    • 90 menit
    • 3-4 porsi
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    Brokoli Sapi Lada Hitam

    daging sapi (rebus iris tipis) • saos tiram • saos teriyaki • kecap manis • kecap pedas • garam • tepung maezena • daun oregano kering • bawang putih (cincang halus) • paprika merah (iris kasar) • bawang bombay (iris kotak) • brokoli (potong per tangkai rebus sebentar) •
    • 45 menit
    • 4 orang
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    Ayam Tepung Asam Pedas

    ayam (potong kecil) • tepung bumbu • bawang putih (iris) • bawang merah (iris) • bawang bombai sedang (iris memanjang) • daun bawang (iris serong) • merica bubuk • saos tomat • saos pedas • gula • minyak
    • 30 menit
    • 3 porsi
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    Orak Arik Taoge, tahu, udang

    telur • taoge • udang • tahu putih (potong dadu goreng) • bawang putih (iris) • bawang merah (iris) • cabe hijau (iris serong) • cabe merah (iris serong) • garam, garam, merica • minyak untuk menumis
    • 15 menit
    • 2 porsi
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    Lumpia Semarang

    rebung • udang • daging ayam • telur • bawang putih • saos tiram • kecap manis • merica bubuk • kulit lumpia • minyak untuk menumis
    • 60 menit
    • 15 porsi
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    Roti Gulung Isi Sosis Keju

    roti tawar • keju cedar • sosis • telur ayam • tepung panir • Minyak goreng
    • 25 menit
    • 6 porsi
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    Empek Empek Ikan Patin

    ikan patin filet • tepung tapioka • tepung trigu • sium bawang putih • garam • air • telur • kuah cuko • cabe merah • cabe rawi merah • bawang putih • asam jawa •
    • 90 menit
    • 10 porsi
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    Sambal bawang ( sambal torek )

    bawang putih • cabai setan • cabe merah • garam • gula pasir • minyak goreng panas
    • 20 menit
    • 2 porsi
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    Terong Balado

    terong ungu • tomat (buang isinya potong-potong) • air • minyak untuk menggoreng dan menumis • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit merah • garam (selera ) • gula ( selera ) • terasi ( bila suka )
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      Cumi Bakar Pedas

      cumi ukuran besar, bersihkan kulit dan tintanya • air utk merebus • bumbu rendaman • bawang merah • bawang putih • cabe kriting • cabe rawit • kunyit • jahe • gula merah • garam • merica •

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