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Chintia (Ny.Robis)

Chintia (Ny.Robis)

@Chintia_Robis
Sidoarjo
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  • Chintia (Ny.Robis) Chintia (Ny.Robis)
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    Semur Ayam Pedas Favorit (gampang + enak + anti gagal)

    ayam potong • garam / secukupnya • gula / secukupnya • merica bubuk • bumbu mejic • daun jeruk • kecap bangou kemasan rp 1000,- • air matang • bumbu halus • bawang putih • bawang merah • buah pala •
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Tumis JaSaTel (jagung,sawi,wortel) mudah + enak

    jagung manis • wortel (ukuran sedang) • jagung putri / jagung muda (janten) • cabe merah • cabe rawit / sesuai selera • bawang putih • bawang bombai • BUMBU • garam/secukupnya • gula • lada bubuk • masako ayam •
    • 20 menit
    • 5 porsi
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    Oseng daging + tempe praktis

    daging sapi • tempe • kecap manis • merica • masako sapi • garam / sesuai selera • lengkuas (geprek) • rusa jahe (geprek) • daun salam • bumbu tumis • cabe rawit • bawang merah •
    • 4 porsi
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    Tumis Sayur Saus Tiram (praktis,enak)

    wortel ukuran sedang (potong serong tipis) • kubis putih • buncis (potong serong panjang) • seledri (cincang) • bawang merah (cincang) • bawang putih (cincang) • cabe rawit / sesuai selera • saus tiram • garam / sesuai selera • gula / sesuai selera • penyedap rasa ayam • kecap manis/ sesuai selera •
    • 5-6 porsi
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    Sayur tewel (nangka muda) pedas manteb!!

    nangka muda/tewel • kacang panjang • daun salam • daun jeruk • garam/sesuai selera • gula/sesuai selera • royko sapi/ayam • merica bubuk • santan kara 60ml • laos (geprek) • air matang/air bersih • bahan halus •
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Petis Udang Khas Sidoarjo

    🍤bahan baku petis udang • kepala dan kulit udang ,udang segar • gula merah/ gula jawa • air matang • gula • garam • margarin • 🍤bahan baku sambal petis • petis • garam • gula • bawang putih (digoreng) •
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Ayam, Tahu Bumbu Balado Padang

    ayam potong • sereh (geprek) • laos (geprek) • daun salam • daun jeruk (sobek-sobek) • masako ayam • garam / sesuai selera • gula / sesuai selera • kecap manis • tahu • air matang • bumbu untuk menguleni ayam •
    • 20 menit
    • 4 porsi
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    Pepes Tahu Ampela Ati

    daun pisang • daun bawang (iris tipis) • tomat 1/2matang (iris kecil2) • lombok hijau & ale beli rp 2.000,- • cabe rawit • ampela ati (rebus, iris kotak) • daun kemangi • tahu (ulek halus) • telur • sereh (ambil pangkal, potong tipis2) • untuk menyematkan daun pisang • bumbu halus •
    • 6 porsi
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    Bobor Bayam & Mujair Goreng Kering

    bayam • santan bubuk/santan kara 60ml/ santan dari 1/4 kelapa paru • air matang • ---------------------- • bumbu halus • kunci • bawang merah • ketumbar (uleg halus) • (atau sesuai selera) garam • (atau sesuai selera) gula secukupnya • ----------------------------- • lauk mujair •
    • 15 menit
    • 4 porsi
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    Rica-Rica Ayam, Tahu, & Tempe

    ayam (potong2 ukuran sedang) uleni dg 1 sdm cuka, dan 1 sdt garam. Diamkan • tahu (potong sedang) • tempe (potong sedang) • kemangi (ambil daunnya) • sereh (geprek) • lengkuas (geprek) • jahe (geprek) • kecap manis • masako ayam • garam (atau sesuai selera) • gula • daun jeruk purut •
    • 60 menit
    • 10 porsi
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    Bandeng Asam Manis Kuah Pedas

    bandeng segar (potong jadi 8-10 bagian) • tahu (potong serong kecil-kecil) • bawang merah • bawang putih • cabe merah (iris tipis) • cabe rawit (iris tipis) • tomat (masing-masing iris 8 bagian) • daun salam • daun jeruk • jahe (geprek) • lengkuas/laos (geprek) • daun sereh (geprek) •
    • 0 menit
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    Opor Ayam Spesial

    ayam (potong 8 bagian) • tahu • daun jeruk • laos (geprek) • sereh (ikat + geprek) • masako ayam • gula • garam/sesuai selera • air matang • santan kara (60 ml) • tambahan : • sledri (iris tipis) •
    • 30 menit
    • 8 porsi
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    Sambal Goreng Kentang + Hati, Ampela

    daun jeruk • laos (geprek) • bawang putih • jahe • daun jeruk (cincang) • kemiri • BUMBU : • masako • gula • garam/sesuai selera
    • 15 menit
    • 4 porsi
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    Sayur Asem (sederhana) Enak + Segar

    kangkung/ bs pake daun blinjo (daun so) • jagung manis • labu siam potong dadu • cambah kedelai • kacang panjang (potong korek) • air asam/rebusan asam • daun salam • bawang merah • bawang putih • laos (geprek) • gula • garam •
    • 15 menit
    • 4 porsi
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    Tumis Tempe (orek wortel,kentang, buncis,kecambah)

    tempe • kecambah • wortel • buncis • kentang • bawang merah • bawang putih • kecap bangou kemasan Rp1000,- • merica bubuk • laos (geprek) • daun salam • masako •
    • 30 menit
    • 4 porsi
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    Cap Jay Praktis ala Rumahan tanpa Tapioka

    sawi • sawi putih • wortel • bunga kol • sosis • jagung putri/jagung muda/janten • bakso • bawang merah • bawang putih • saus sambal • saus tomat • cabe rawit utuh •
    • 30 menit
    • 8 porsi
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    Oseng Kerang,Tahu,Tempe

    tempe • tahu • kerang • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera) • laos (geprek) • jahe (geprek) • daun salam • kecap manis bangou kemasan Rp1000,- • masako •
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Tumis Kangkung Kecambah (praktis)

    kangkung segar • kecambah (kacang hijau) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • bumbu mejic lezat/masako • kecap bangau kemasan Rp1000,- • laos (geprek) • daun salam • garam • gula • air matang
    • 15 menit
    • 4 porsi
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    Oseng (tempe+kacang+kentang) Pedas Manis

    kentang • kacang tanah • tempe • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah besar • laos • daun salam • masako ayam • kecap bango kemasan Rp1000,- • garam •
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Dadar Jagung ala Rumahan simple

    tepung virgo • daun bawang • jagung manis • telur • bawang putih • garam • gula • air matang
    • 10 menit
    • 4 porsi
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