dapur Airin

daging ayam • serai • daun salam • daun jeruk • lengkuas • garam • garam • air • bawang merah • bawang putih • ketumbar sangrai • jahe •

jahe, kupas lalu bakar • gula aren • kayu manis • cengkeh • lada hitam • daun pandan • air • santan kental instan

air hangat, resep asli 280 ml • gula pasir • ragi instan • tepung terigu protein rendah, contohnya: kunci biru • baking powder • vanili bubuk • garam • mentega putih • fillet paha ayam, cincang • bawang putih cincang • bawang bombai • saus tiram •

Tulangan kambing (dengan sedikit jeroan) • air • serai • daun jeruk • lengkuas • jahe • cengkeh • kapulaga • klabet • adem Jawa, campur dengan 2 sdm air • garam • gula merah •

fillet paha ayam • udang • bawang putih cincang, goreng • tepung tapioka pak tani gunung • tepung tapioka Rose Brand • putih telur • garam • kaldu bubuk • garam • saus tiram • kecap asin • kecap ikan •

fillet paha ayam • bawang putih cincang, goreng • bawang goreng • tepung maizena Rose Brand • tepung tapioka pak tani gunung • putih telur • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • gula pasir • pala bubuk • saus tiram •

fillet paha atas • udang • tepung tapioka cap pak tani gunung • tepung maizena Rose Brand • bawang putih cincang, goreng • putih telur • garam • kaldu bubuk • gula pasir • lada bubuk • saus tiram • telur •

talas • ubi ungu • ubi orange • sagu mutiara • air • santan kental • daun pandan • gula pasir • garam

dada ayam fillet • paha ayam fillet • bawang bombai, cincang • bawang putih, cincang • tepung tapioka pak tani • tepung maizena Rose Brand • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • gula pasir • telur • saus tiram •

fillet paha ayam • jamur kancing • bawang putih, cincang halus • kecap manis • saus tiram • kecap asin • kaldu bubuk • lada bubuk • daun bawang • minyak goreng • minyak goreng • kulit ayam •

tepung tapioka • bawang putih bubuk • kaldu bubuk • lada bubuk • garam • air panas mendidih • tahu kuning • cabe rawit • garam • gula merah (saya pakai gula aren) • asem jawa • air matang suhu ruang

tepung terigu protein tinggi • gula pasir Rose Brand • susu bubuk • ragi instan • telur • air es • margarin Rose Brand • gula pasir • tepung maizena Rose Brand • gula pasir Rose Brand • vanili bubuk • kuning telur •

fillet paha atas ayam (sekitar 400gr) • bawang putih goreng • kecap asin • saus tiram • kecap ikan • minyak wijen • daun bawang • gula pasir • lada bubuk • kaldu bubuk • garam • putih telur •

tepung terigu protein tinggi (saya pakai tepung protein sedang) • tepung maizena Rose Brand • susu bubuk full cream • gula pasir Rose Brand • ragi instan • telur • air es • margarin Rose Brand • garam • minyak goreng • gula donat

ubi ungu • kental manis • margarin • garam • kulit lumpia • minyak goreng • coklat DCC • tepung terigu • air

kerang hijau • jeruk nipis (saya pakai jeruk lemon) • air • daun salam • daun jeruk • jahe, geprek • serai • garam • cabe merah besar • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih •

tulangan sapi • air • daun salam • jahe • garam • air • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • jahe, geprek • lada bubuk • pala • cengkeh •

kentang • daging sapi cincang • bawang putih, goreng • bawang goreng • daun bawang • seledri • pala bubuk • lada bubuk • kaldu bubuk • garam • minyak goreng • telur •

pepaya muda • labu siam • jagung • kacang panjang • daun melinjo • biji melinjo • asam muda • cabe merah besar, buang bijinya • bawang putih • bawang putih • terasi • air •

kaki kambing • air • jahe • cengkeh • kapulaga • kayumanis • bunga lawang • garam • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • lada butir •