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Guille Meza

Guille Meza

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La cocina y mi familia son mi cable a tierra!

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    Pan dulce navideño fácil

    harina • agua • miel • levadura fresca • Masa: • harina 0000 • azúcar • sal • huevos • Extracto de Malta • levadura fresca • leche •
    • + de 60 minutos
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    Arrollado de pollo fácil y rico

    pollo deshuesado • Jamón • Queso damos o tibo • zanahoria rallada • aceitunas fileteada • Mostaza • BBQ • huevos hervidos • Condimentos de su preferencia • morrón en tiras • Gelatina sin sabor
    • +60 minutos
    • varios
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    Empanadas bolsillo

    harina • Levadura seca • Agua • cdta. Azúcar • Sal • Relleno para empanadas(picadillo) • Aceite
    • +60 minutos
    • varios
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    Pan con chicharrón

    harina 000 • levadura seca • Agua tibia • sal • chicharrón • cdta. azúcar
    • +60 minutos
    • 1 pan
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    Postre de limón y cookies de chocolate

    huevos • azúcar • limón • fécula de maíz • paquete cookies (150 gr aprox) • Leche
    • 30 minutos
    • 12 raciones
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    Sorrentinos de jamón y queso

    harina • huevos • sal • Agua • queso • jamón • Orégano, pimienta y nuez moscada
    • 60 minutos
    • 4 raciones
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    Empanada en espiral

    harina 0000 • manteca • carne picada • cebollas • morrón • Especias preferidas • ajo • Verdeo y perejil
    • +60 minutos
    • 4 personas
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    Mini churros

    harina • leche • Esencia de vainilla • Azúcar • sal • Aceite para freír
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      Postre en copa(trifles)

      vainillas • crema pastelera • crema chantilly • durazno • dulce de leche • Chips de chocolate c/n (para decorar)
      • 4 copas
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      Snacks de fideos rápidos, económicos y divertidos

      fideos • Aceite para freír • Ajo en polvo • Ají ahumado • Orégano • Pimienta
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        Donas multicolores

        Harina • Levadura fresca • Ralladura de un cítrico • Azúcar • Manteca • Leche • huevos • Decoración:glasé,grasas,topins,choclote cobertura, etc
        • +60 minutos
        • varios
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        Trufas con dos rellenos, fácil, rápidas y super riquísimas

        Chocolinas • Pepitos 🍪 • Queso crema • pasta de maní • Chocolate negro 🍫 • Chocolate blanco 🍫
        • 30 minutos
        • varios
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        Festival de pizzas

        harina común o refinada • levadura seca • agua • sal • azúcar • Tomate triturado(para pintar) • Jamón, morrón, salame, salchichas, muzzarella • Aceite saborizado (ajo, pesto, albahaca, chimenea para pizzas
        • 1 hora
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        Galletas con chips 🍪

        harina 0000 • cdtas.polvo de hornear • manteca • Azúcar • Cacao • cda.café instantánea • canela • Ralladura de una 🍊 o un 🍋 • Chips de chocolate • huevos
        • 30 minutos
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        Medialunas de manteca

        harina 0000 • harina 000 • Leche • Levadura • Miel • Azúcar • Sal • manteca
        • + de 60 minutos
        • varios
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        Arepas argentas

        harina de maíz blanco(arepas) • sal • cdtaaceite • Agua • g.Peceto • cebolla • morrón • tomate • ajo • Especias a gusto • Jamón y queso
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          Turrón navideño

          galletitas de agua • pasta de maní • azúcar glass • arroz inflado • dulce de leche repotero • queso blanco • chocolate negro • crema de leche • Maní o nuez picada
          • 1h
          • 6 raciones
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          Budín ingles

          manteca • azúcar impalpable • huevos • Harina 0000 • almidón de maíz • polvo de hornear • mix de frutos
          • 1 minutos
          • 5 raciones
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          Salchichas en pan de papas

          salchichas • queso Cheddar • brochettes • papas • Almidón de maíz(maicena) • huevo • Orégano • Aceite
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            Budín de pan con ralladura de naranja

            pan(puede ser del día anterior) • leche • azúcar • Ralladura de una naranja • huevos • azúcar para el caramelo
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