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Yuni Adharani

Yuni Adharani

@adharaniyuni
Bogor
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    Ayam Tepung Saus Mentega

    ayam dada fillet • Tepung bumbu (kobe) • Garam • Lada • Jeruk Nipis • mentega • saus tomat • Saus tiram • Kecap manis • Bawang bombay • Cabai rawit jawa • Lada •
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      Ayam cabai hijau

      ayam (5-6 potong) • Bumbu racik ayam goreng (untuk ungkeb) • daun salam • serai • daun jeruk • Gula • Garam • Penyedap royco • Bumbu Halus: • cabai hijau besar/keriting • cabai rawit • bawang merah •
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        Tumis kacang panjang dan tahu

        tahu sutra (potong dadu) • kacang panjang • cabai merah, iris • cabai rawit jawa, iris • bawang merah, iris • bawang putih, iris • tomat, iris • Daun bawang (opt) • Daun jeruk • Garam • Gula • Royco •
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          Kentang buncis balado

          kentang • baby buncis • daun jeruk • daun salam • Garam, Gula, Royco • Bumbu Halus: • cabai merah besar • cabai merah keriting • tomat kecil • bawang merah • bawang putih
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            Remis balado

            remis • Daun salam • daun jeruk • Gula merah (secukupnya) • Garam dan royco • Bumbu Halus: • cabai merah • cabai merah keriting • cabai rawit jawa (opt) • bawang merah • bawang putih • tomat besar
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              Ikan teri orek telur

              ikan teri medan/nasi • telur ayam negeri • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabai rawit merah • daun salam • Garam • Gula • Kaldu bubuk • Air • Bumbu halus: • kunyit •
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                Capcay goreng

                wortel • buncis • jagung putren • kol • bakso • Cabai rawit merah, iris secukupnya • Gula • Garam • Kaldu bubuk • air matang • minyak sayur untuk menumis • Bumbu halus: •
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                  Ikan tenggiri saus tiram

                  ikan tenggiri (fillet) • bawang merah • bawang putih • daun bawang • Lengkuas (geprek) • Daun salam • serai • Gul-Gar • Kaldu blok/bubuk (opt) • Kecap manis (secukupnya) • Saus tiram (secukupnya) • wortel
                  • 20 menit
                  • 2 porsi
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                  Ikan kembung sambal

                  Ikan kembung basah, cuci hingga bersih, beri jeruk nipis • cabai merah • cabai rawit jawa (selera) • bawang merah • bawang putih • tomat • daun salam • penyedap rasa • garam gula • air matang • minyak goreng
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                    Sambal terasi goreng

                    cabe merah • cabe rawit jawa (selera, kalo aku sih suka pedes) • bawang merah • bawang putih • terasi udang • gula merah • garam • tomat apel • minyak goreng • air matang

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