daging sapi dengan sedikit lemak (sandung lamur) • Bawang goreng taburan • kecap manis bango • gula aren sisir • kecap ikan/kecap asin boleh • air • garam, gula, kaldu bubuk • Minyak goreng secukupnya untuk masak • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada bubuk •