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Dian Tri Widyasari

Dian Tri Widyasari

@cook_25877592
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Resep sederhana untuk rasa yang istimewa 🤭

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    Pempek kulit khas Palembang

    kulit ikan tenggiri (haluskan atau giling) • telur • garam • kaldu jamur • bawang merah (iris tipis) • tepung tapioka
    • 1 jam
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    Semur Daging Sapi

    daging sapi dengan sedikit lemak (sandung lamur) • Bawang goreng taburan • kecap manis bango • gula aren sisir • kecap ikan/kecap asin boleh • air • garam, gula, kaldu bubuk • Minyak goreng secukupnya untuk masak • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada bubuk •
    • 1,5 jam
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    Telor Teri Tumis Tauco (4T)

    telor ayam (ceplok) • Teri 100 gram (secukupnya) • Bawang merang (iris) • bawang putih (geprek cincang) • cabe keriting ijo (secukupnya) • cabe rawit ijo (secukupnya) • penuh tauco • gula pasir • garam (secukupnya) • masako/royco • air • Minyak goreng •
    • 30 mnt
    • 4 orang
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    Pempek Adaan

    ikan giling (optional, me : ikan tenggiri super) • air dingin • telur utuh • kuning telur • bawang merah (iris tipi • tepung tapioka • garam • lada bubuk • kaldu jamur • Minyak secukup nya utk menggoreng
    • 1-1,5 jam
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    Tekwan Ikan

    ikan giling (optional ikan jenis apa aja : saya gabus) • putih telur • air dingin • garam • lada bubuk • kaldu jamur • tepung sagu • Air secukupnya utk merebus • bawang merah (haluskan) • bawang putih (haluskan) • Jamur kuping secukupnya (me: 50 gram) rendam dalam air • Bengkoang (skip) •
    • 1 - 1,5 jam
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    Dimsum Ayam Udang

    daging ayam tanpa tulang (haluskan) • daging udang yang sudah dibersihkan (haluskan/cincang) • daun bawang (potong halus) • Wortel (parut) • Telor ayam • Minyak wijen • Kaldu jamur • Garam • Tepung tapioka • Tepung maizena • Kulit pangsit (beli jadi) • Bawang putih (haluskan) •
    • 1-1-5jam
    • 20 -25 buah

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