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Andrea TR

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Alicante
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    Tortilla de puerro y calabacín

    puerro • calabacín • huevos
    • 2 raciones
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    Quiche de puerros y cebolla

    Masa brisa • puerros • cebolla • huevos • leche • Mozzarella rallada • Sal y pimienta
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      Ceviche de langostinos

      langostinos cocidos • cebolla morada • aguacate • limones • ajo • ramitas de cilantro • Sal
      • 6-8 personas
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      Helado de mango

      mango • yogur de limón
      • 4 raciones
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      Tabulé

      cous-cous • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • pepino • cebolla • tomates • Hierbabuena • Aceite de oliva virgen extra • limón
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        Trenza de chocolate

        masa de hojaldre • chocolate Nestlé • huevo
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          Helado de frambuesa y plátano

          plátanos • frambuesas • Yogur frutos del bosque • Chocolate 85 % • Aceite de coco
          • 4 raciones
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          Croissants de chocolate

          chocolate extra fino Nestlé • masa de hojaldre • huevo
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            Ensalada de brócoli, coliflor y remolacha

            arroz basmati brillante • brócoli • coliflor • pimiento amarillo • pimiento rojo • remolacha en conserva • Queso fresco • Aceitunas y pepinillos • Sal, pimienta y orégano
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              Tallarines con calabacín

              calabacín • tallarines • cebolla • tomate triturado natural • tomates cherry • Sal, pimienta, albahaca, orégano y ajo en polvo
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                Brownie de aguacate y chocolate

                aguacates grandes • huevos • aceite • cacao en polvo • azúcar morena • chocolate al 85% para fundir • agua • levadura • bicarbonato • sal • anacardos
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                  Gambitas al pimentón

                  gambas medianas • cebolla grande • ajo • Pimentón De la Vera, perejil y sal
                  • 10 minutos
                  • 2-3 raciones
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                  Sopa juliana

                  Zanahorias • col • nabo • acelga • cebolla • apio • puerro • Tomate triturado • Arroz • Pimentón De la Vera, nuez moscada, pimienta y pastilla de caldo
                  • 30 minutos
                  • 3 comensales
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                  Arroz con habas y alcachofas

                  habas tiernas • patata pequeña • alcachofas • Tomate triturado • arroz • Azafrán y perejil • caldo
                  • 30 minutos
                  • 4 raciones
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                  Ensaladilla de alcachofa

                  alcachofas frescas • atún • huevos duros • mayonesa • Aceitunas y pepinillos
                  • 3 personas
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                  Bizcocho de limón

                  yogur de limón • harina • azúcar Moreno • aceite de oliva • levadura • huevos • limón • nueces
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                    Ensalada de fresas

                    de fresas • kiwis • plátanos • Zumo de una naranjas grande
                    • 10 minutos
                    • 4 raciones
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                    Galletas de chocolate y cacahuete

                    harina de almendra • harina de maíz • cucharones soperos de cacao en polvo • sal • aceite de coco derretido • extracto de vainilla • huevos • cucharones de sirope de arce • chocolate • cucharones de manteca de cacahuete
                    • 20 minutos
                    • 5 raciones
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                    Pastel de espinacas

                    Masa brisa quebrada • espinacas • cebollas • nata • Rulo de queso de cabra • Queso rallado para gratinar • Pimienta sal y nuez moscada
                    • 3 raciones
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                    Almendrados

                    almendra molida • azúcar • huevos
                    • 4 raciones
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