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Verónica Vega Vara

Verónica Vega Vara

@Veronica_1987
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  • Recetas (31)
  • Cooksnaps (4)
  • Verónica Vega Vara Verónica Vega Vara
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    Berenjena rellena de verdura y carne

    berenjenas • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • zanahoria • ajos • Sal • Pimienta molida • Aceite • Carne mixta picada • Queso para gratinar
    • 40min
    • 2 raciones
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    Garbanzos en olla rápida

    Garbanzos • patita de cerdo • Chorizo • Pimiento verde • Cebolla • Zanahoria • Bacon adobado • Agua • Sal • Aceite
    • 40min
    • 4 raciones
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    Sopa castellana

    de ajo • Chorizo y tacos de jamón • Pan duro • Pimentón dulce • Caldo de pollo • Aceite • Sal • huevos
    • 30min
    • 2 ó 4 raciones
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    Calamares en su tinta

    calamares troceados • tomate natural • cebolla grande • tinta • caldo de pescado • Aceite • Sal a gusto • patatas pequeñas • Maicena
    • 1h 30min
    • 3 ó 4 raciones
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    Flan de galleta al microondas

    galletas • huevos • azúcar • leche entera • caramelo
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      Bizcocho

      levadura • huevos • yogurt • harina • azúcar • aceite de oliva
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        Tarta de queso

        yogurt natural • leche • harina • azúcar • huevos • nata líquida • queso
        • 4 personas
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        Bizcocho

        leche condensada • huevos • mantequilla • harina • levadura Royal
        • 40 min +o-
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        Patitas de gallina en salsa

        patitas limpias • cebolla • tomate • laurel • patilla de caldo de pollo • Aceite, sal y agua o caldo
        • +o- 45min
        • 2-3personas
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        Berza o col con chorizo y taquitos de jamón

        berza o coliflor • cebolla • tomate • patatas
        • 45min
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        Alubias blancas en olla rápida

        puños de alubias blancas • cebolla • tomate • Chorizo • Panceta adobada • Perejil • Aceite • Sal
        • 40min
        • 3-4personas
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        Boquerones fritos con ajitos

        boquerones • Harina • ajos • Aceite
        • 15min
        • 2personas
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        Bonito en salsa

        bonito • cebolla • tomates pequeños • pimiento rojo • ajos • pescado • Aceite • Sal • Agua
        • 1h+ó-
        • 2-3 raciones
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        Pollo guisado

        pollo • cebolla • zanahorias • avecrem • champiñónes laminados • patata • Aceite • Sal • Agua
        • 40min
        • 2-3 raciones
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        Tacos de bacalao con sofrito y gambitas

        tocas bacalao al punto de sal • cebolla • tomate • pimiento mediano • Aceite • Harina • gambas peladas • avecrem de pescado • Agua, caldo pescado o vino blanco
        • 2 raciones
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        Alubias blancas en olla rápida

        puños de alubias • costilla • chorizo freso • oreja • morcilla • cebolla • tomate • Perejil • Sal • Aceite
        • 40min
        • 3-4 raciones
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        Patatas a la riojana en olla rápida

        patatas • sarta de chorizo • Sal • Aceite • Ajo molido • laurel • Perejil
        • 30min +ó-
        • 3-4personas
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        Pollo asado con base de patatas y cebolla

        pollo limpio • cebolla • patatas • aceite • sal • perejil • ajo molido • hierbabuena • pimienta negra molida
        • 1h30min aprox
        • 4 personas
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        Tortilla de espinacas con parmesano

        espinas • huevos • queso parmesano • aceite
        • 5min
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        Platito de tomate

        tomates • ajos • aceite • sal • perejil
        • 5min
        • 2 personas
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