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Sisca Viyana

Sisca Viyana

@dapur_mrdull
Jombang
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    Stik kentang crispy

    kentang ukuran sedang • Keju serut secukupnya • tepung maizena • rumput laut tabut / presley kering • Garam • Penyedap rasa • Merica bubuk • air
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      Sambal cabe ijo / sambel ijo / lado mudo / sambal padang

      cabe rawit • cabe hijau kriting • tomat hijau • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • Garam • Gula • Penyedap rasa • Minyak untuk menumis
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        Ote ote / weci / hongkong / balabala / bakwan sayur kriuk empuk

        Wortel parut • Kubis rajang tipis • Kecambah/ tauge • Jagung • Tepung segitiga • bawang putih • ketumbar bubuk • kunir bubuk (optional) • soda kue • Garam • Kaldu bubuk • merica bubuk •
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          Ayam Bakar Madu

          ayam • bawang merah • bawang putih • Cabe merah • lengkuas • jahe • kemiri • merica • daun jeruk • daun salam • sereh • kecap manis •
          • 3 porsi
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          Pepes Tahu Ayam Jamur

          tahu ukuran besar • dada ayam potong dadu • jamur kuping rajang • telur putihnya saja (boleh dg kuningnya optional) • bawang merah • bawang putih • cabe merah buang isinya • kunyit • tomat ukuran sedang • ketumbar bubuk • merica bubuk • garam •
          • 4 pack
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          Tempe Tahu Bacem Panggang

          tahu • tempe • bawang merah • bawang putih • cabe merah • ketumbar bubuk • kemiri • terasi • garam • kecap manis • gula aren / gula batok ukuran kecil • asam jawa •
          • 5 orang
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          Pampis Pindang Salem Tanpa Minyak

          ikan pindang salem cuci bersih • sereh digeprek • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • kunir • jahe • cabe merah buang isinya • kemiri • daun kemangi (optional) • cabe rawit • minyak goreng (optional buat yg diet bisa skip)
          • 3 orang

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