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Rosita Syarif

Rosita Syarif

@rositasyarif
Malang - Jawa Timur
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    13. Cake Tape Singkong

    telur • gula pasir • SP • santan kara cair • baking powder • tape singkong (haluskan dengan garpu) • tepung terigu (ayak terlebih dahulu) • susu bubuk dancow vanilla • margarin yang sudah dicairkan • Keju cheddar parut • kismis
    • 1 jam 30 menit
    • 24 potong
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    12. Cake Polos

    tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar) • SP (pengembang) • telur • gula pasir (saya suka manis) • mentega cair • vanilli bubuk
    • 90 menit
    • 24 potong
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    11. Ca Jamur

    jamur tiram • air / secukupnya • cabai merah besar iris tipis • cabai ijo besar iris tipis • cabai rawit / sesuai selera • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • garam • saori saus tiram • gula pasir • bawang goreng
    • 45 menit
    • 3 orang
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    10. Donat Kentang

    tepung terigu (pro tinggi) Cakra Kembar • kentang yang sudah dikukus • mentega • telur • gula pasir (sesuai selera) • garam • ragi bubuk / fermipan • susu bubuk putih • air
    • 2 jam
    • 30 biji ukuran sedang
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    09. Pisang Keju Cokelat

    pisang tanduk • tepung goreng pisang • tepung panir / tepung roti • vanili bubuk • gula halus • Air • Keju cheddar parut • Susu kental manis • Meses ceres
    • 30 menit
    • 10 biji
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    08. Lapis Beras

    tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • penuh santan matang (santan matang mempercepat proses mengukus) • garam • vanili bubuk • pewarna makanan Hijau • pewarna makanan Merah Jambu
    • 1 jam 30 menit
    • 25 biji ukuran sedang
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    07. Cireng Bumbu Rujak

    tepung tapioka • air putih • bawang putih (haluskan) • kaldu bubuk • garam • cabai rawit • asam jawa (larutkan ke dalam air hangat) • gula jawa / gula merah
    • 45 menit
    • 3 orang
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    06. Ceker Pedas Manis

    ceker ayam (buang kuku dan kulit luarnya) • air • kecap manis / sesuai selera • daun jeruk • daun bawang, iris tipis sampai ke pangkalnya • cabai merah keriting • cabai rawit (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • jahe • garam •
    • 1 jam
    • 4 orang
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    05. Udang Goreng Asam Manis

    udang segar (kupas dan cuci bersih) • jagung manis, potong dan rebus • nanas • saus tomat • saus sambal • Air • tepung maizena • cabai merah besar buang bijinya • bawang merah • bawang putih • tomat merah • garam •
    • 1 jam 30 menit
    • 3 orang
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    04. Sambal Goreng Ati dan Kentang

    ati ayam (tanpa ampela karena tidak suka) • kentang potong dadu • petai, belah jadi 2 • lengkuas geprek • daun salam • cabai merah besar • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • garam • gula pasir • saos tiram
    • 1 jam 15 menit
    • 4 orang
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    03. Nasi Goreng Udang

    nasi putih (pakai nasi sisa kemarin lebih enak) • udang goreng • telur ayam kocok • sosis ayam/sapi siap makan • sawi hijau, potong • saus tomat / saus sambal sesuai selera • saos Raja Rasa • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah besar (buang bijinya) • garam
    • 1 jam
    • 2 orang
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    02. Chicken Steak ala Rumahan

    dada ayam fillet (boleh pakai bagian lain) • tepung terigu • tepung bumbu serbaguna • telur ayam, kocok lepas • brokoli hijau (rebus) • buncis, potong (rebus) • kentang ukuran sedang (goreng) • wortel, potong (rebus) • jagung manis, sisir (rebus) • saus tomat • saus sambal • saus tiram •
    • 1 jam 30 menit
    • 3 orang
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    01. Ayam Kemangi Bumbu Kuning

    daging ayam • kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu • cabai merah besar • cabai rawit / sesuai selera • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • gula pasir • garam • daun salam • daun jeruk purut iris tipis •
    • 1 jam 30 menit
    • 3 orang

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