Neeta Mehta

મગ • આદુ મરચાની પેસ્ટ • હિંગ • હળદર • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ પુડલા શેકવા માટે • ચીઝ ગારનીશ માટે • સોસ સર્વિગ માટે

કાચું કેળુ • ૫૦ ગ્રામ સેવ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • 1/2 ચમચી ચાટ મસાલો • 1/4 ચમચી ગરમ મસાલો • 1/2 ચમચી આમચૂર પાઉડર • 1/2 ચમચી આદુ મરચાની પેસ્ટ • ખાંડ • સમારેલી કોથમીર • તળવા માટે તેલ • મેદાની સ્લરી અડધી • ૧૦૦ ગ્રામ મેંદો •

ચણાનો લોટ • હિંગ • અજમો • તીખા નો ભુક્કો • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ખાવાનો સોડા • તેલ અડધી • તેલ તળવા માટે

બટાકા • પનીર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મલાઈ • કોર્ન ફ્લોર જરૂર મુજબ • તેલ તળવા માટે • ટામેટા • ડુંગળી • કળી લસણ • મલાઈ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મરચું પાઉડર •

મેંદો • તેલ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • પીઝા સીઝનીગ • ઓરેગાનો • ચીલી ફ્લેક્સ • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ તળવા માટે

દુધ • કોફી • ખાંડ • પાણી

ટામેટાં • ડુંગળી • ચીલી ફ્લેક્સ • ઓરેગાનો • ટોમેટો સોસ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર

૨૫૦ ગ્રામ નાની બટાકા • ડુંગળી • ટામેટા • આદુ મરચાની પેસ્ટ • તેલ • મરચું પાઉડર • 1/2 ચમચી હળદર • લસણની પેસ્ટ • કિચન કિંગ મસાલો • કસુરી મેથી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • પાણી જરૂર મુજબ

કાકડી • ટમેટું • કેપ્સીકમ • બાફેલી મકાઈ • લીલી દ્રાક્ષ • દાડમના દાણા • મસાલા શીંગ • ટામેટાં નો સોસ • ચાટ મસાલો • મરચું પાઉડર અડધી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર

સમોસા પટ્ટી. બનાવા માટે • મેંદો • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મેદાની સ્લરી • તેલ તળવા માટે • પેકેટ હક્કા નુડલ્સ • કોબીજ લાંબી સમારેલી • કેપ્સિકમ સમારેલા • ડુંગળી સમારેલી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર •

દહીં • દળેલી ખાંડ • સ્ટ્રોબેરી પલ્પ જરૂર મુજબ • સ્ટ્રોબેરી ના પીસ

ચીકુ • દુધ • ખાંડ

દુધી • ટમેટું • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • લીંબુનો રસ • હિંગ • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ

અડદની ફોતરા વાળી દાળ • ચણાની દાળ • ટામેટા • ડુંગળી • આદુ મરચાની પેસ્ટ • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • ધાણાજીરું પાઉડર • ઘી • તેલ • કસુરી મેથી • લસણની પેસ્ટ •

ઢોસા નું ખીરું • કોબીજ • ડુંગળી • ટામેટા • કેપ્સીકમ • ચીઝ • સેઝવાન સોસ જરૂર મુજબ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • બટર જરૂર મુજબ

પાલક • ટમેટું • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ • હિંગ

૨૫૦ ગ્રામ ઈડલી નું ખીરું • ટામેટા ઝીણા સમારેલા • કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • કોથમીર ઝીણી સમારેલી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • 1/2 ચમચી ઈનો

મમરા ૧ બાઉલ • શીંગ દાણા • ટામેટાં સમારેલા • કેપ્સિકમ સમારેલા • ડુંગળી સમારેલી • કોથમીર ઝીણી સમારેલી • આંબલી ખજુર ની ગળી ચટણી જરૂર મુજબ • લીલી ચટણી જરૂર મુજબ • રાજકોટ ની ચટણી જરૂર મુજબ • લસણ ની ચટણી જરૂર મુજબ • ઝીણી સેવ સજાવટ માટે • કાજુ •

ઘઉં નો લોટ અડધી • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ મોણ માટે

ફ્લાવર ૧૦૦ • વટાણા ૧૦૦ • ટમેટું ૧ નંગ નાનું • મરચું પાઉડર અડધી • હળદર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ધાણાજીરું પાઉડર અડધી • તેલ • પાણી જરૂર મુજબ