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Soni Mehrotra

Soni Mehrotra

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  • सूजी का गुलियप्पा

    सूजी • दही • हरी मिर्च • प्याज • गोभी • अदरक का टुकड़ा • धनिया की पत्ती • नमक • काली मिर्च • जीरा • लाल मिर्च पाउडर • गाजर •
    • 15मिनट
    • 4लोग
  • पेस्टो पास्ता

    तुलसी के पत्ते,(बेसिल लीफ) • पास्ता • कली लहसुन • चिली फ्लेक्स • ओरिगैनो • ऑलिव ऑयल • नमक • मिनी टमाटर • बटर
    • मावे की बर्फी

      लीटर फुल फैट क्रीम दूध • डेट्स • अंजीर • चीनी • बादाम • काजू • पिस्ते की कतरन • इलायची पाउडर
      • सत्तू के लड्डू

        सत्तू • घी • खजूर • इलायची पाउडर • बादाम • काजू • पिस्ते की कतरन
        • 30 minute
      • लिट्टी चोखा

        आटा • सूजी • अजवाइन • तेल मोयन के लिए • स्टफिंग के लिए------- • सत्तू • लाल मिर्च पाउडर • अमचूर पाउडर आधा चम्मच नमक • नमक • चाट मसाला इच्छा हो तो • मस्टर्ड ऑयल • चौखे के लिए------ •
        • 30 मिनट
        • 4 लोग
      • टिंडे की सब्जी

        टिंडा • प्याज • टमाटर • दोहरी मैज • अदरक का टुकड़ा • जीरा • हींग • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • हल्दी • गरम मसाला • नमक •
        • 15मिनट
        • 4 लोग
      • चैरीआलू बुखारा शेक

        आलू बुखारा • चैरी • कटे हुए ड्राई फ्रूट्स • दूध • चीनी
        • 10 मिनट
        • दो लोग
      • आलू बुखारे की चटनी

        आलू बुखारा • चीनी • काला नमक • लाल मिर्च पाउडर • जीरा पाउडर • देसी घी • सर्विंग स्पून ड्राई फ्रूट्स कटे हुए या सीड्स
        • 10मिनट
        • 6-8 सर्विंग
        • 1
      • पनीर चीज़ी सैंडविच पकोड़ा

        ब्रेड स्लाइस • पनीर • चीज़ • काली मिर्च पाउडर • बेसन • नमक • चाट मसाला • लाल मिर्च पाउडर • हींग • अजवाइन • तेल
        • 15 मिनट
        • 4-5लोग
      • गोभी के क्रिस्पी पकोड़े

        गोभी • अदरक का टुकड़ा • हरी मिर्च • बेसन • लाल मिर्च पाउडर • नमक • हींग • चाट मसाला इच्छा हो तो • तेल फ्राई करने के लिए
        • 10 से 15 मिनट
        • चार लोग
      • पोहा चीज़ी सैंडविच

        पोहा • कच्चा आलू • पेरी पेरी मसाला • काला नमक • नमक • काली मिर्च पाउडर • चीज
        • 10 मिनट
        • 4 लोग
      • इंस्टेंट पोहा

        पोहा • मूंगफली दाना • आलू • मटर दाना • गाजर • प्याज इच्छा हो तो • राई • करी पत्ता • हरी मिर्च • लाल मिर्च पाउडर • अमचूर पाउडर • नमक •
        • 10मिनट
        • 4 लोग
      • मसाला पनीर

        पनीर • अदरक का टुकड़ा • प्याज • टमाटर • हरी मिर्च • कली लहसुन • स्टिक दालचीनी • लौंग • काली मिर्च • जीरा • घी
        • पनीर मसाला भुर्जी

          पनीर • बेसन • प्याज • टमाटर • कली लहसुन • अदरक • जीरा • लाल मिर्च पाउडर • काली मिर्च पाउडर • सर्विस स्पून बेसन • सर्विस स्पून घी • चाट मसाला •
          • राजमा बटर मसाला

            राजमा • बटर • प्याज • टमाटर • अदरक • हरी मिर्च • लौंग • काली मिर्च • स्टिक दालचीनी • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • हल्दी •
            • सोया चंक्स पुलाव

              चावल • सोया चंक्स • दही • हल्दी • लाल मिर्च पाउडर • जीरा पाउडर • गरम मसाला • नमक • प्याज • आलू • मटर • टमाटर •
              • पूर्वी यूपी की प्रसिद्ध थाली मूंग की दाल की कढ़ी (मूंगोड़ी)चावल,जीरा आलू,कचरी,पापड़,चटनी, अचार रोटी साथ में बेसन के लड्डू

                मूंग की धुली दाल • नमक • लाल मिर्च पाउडर • हींग • तलने के लिए तेल • जीरा आलू की सामग्री • बॉइल आलू • तेल • जीरा • हींग • लाल मिर्च पाउडर • अमचूर •
                • 30मिनट
                • 4लोग
              • अष्टमी भोग की थाली

                सूजी • पानी • चीनी • घी • इलायची पाउडर • कटे हुए ड्राई फ्रूट्स • चावल • फुल फैट क्रीम वाला दूध • पत्ती केसर की • चीनी • कटे हुए ड्राई फ्रूट्स • इलायची पाउडर •
                • स्टफ्ड चीज़ी मशरूम

                  मशरूम • प्याज • कली लहसुन • अदरक का टुकड़ा • चिली फ्लेक्स • ओरिगेनो • टर्मरिक सॉल्ट • नमक • चीज • बटर • घी
                  • 15 मिनट
                  • 4 लोग
                  • 1
                • अरबी के चिप्स

                  अरबी • फ्राई करने के लिए तेल • चाट मसाला • पेरी पेरी मसाला • अगर व्रत में खाना है तो यह नीचे वाले मसाले डालें • सेंधा नमक • काली मिर्च • अमचूर पाउडर
                  • 15मिनट
                  • 4लोग
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