Poonam Gupta

(हल्का फ्राई किया हुआ) पनीर • मटर • लंबाई में कटी हुई हरी मिर्च • प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ • लहसुन की कली, छिला हुआ • टमाटर प्यूरी • टमाटर, कद्दूकस • तेल • जीरा • तेजपत्ता • नमक • गरम मसाला •

प्याज मीडियम कटी हुई • टमाटर मीडियम • अदरक (कटी हुई या पेस्ट) • गरम मसाला - • चाट मसाला • पैक मैगी मसाला • हल्दी • तेल • नमक

धनिया के बीज • जीरा • काली मिर्च • सूखी कश्मीरी लाल मिर्च • तेल • पुत्थी लहसुन, पीसा हुआ • अदरक, कटा हुआ • प्याज, कटा हुआ • टमाटर, बारीक कटा हुआ • मक्खन • बे लीफ / तेज पत्ता • हरी मिर्च, चीरा हुआ •

बेसन • दही • नींबू का रस • तेल • नमक • बेकिंग सोडा • हल्दी पाउडर • तेल • हरी मिर्च (लंबी कटी हुई) • करी पत्ते • राई • चीनी •

मंचूरियन की बॉल के लिए: • गाजर, कद्दूकस किया हुआ • गोभी, कटा हुआ • हरा प्याज, कटा हुआ • प्याज, बारीक कटा हुआ • अदरक लहसुन का पेस्ट • चिली सॉस • नमक • मैदा / सादा आटा • कॉर्नफ्लोर • तेल, तलने के लिए • तेल •