उड़द दाल - भिगोकर ली हुई • नारियल - (कद्दूकस किया हुआ) • हरा धनियां - • काजू - (बारीक कटे हुए) • काली मिर्च (क्रश की हुई) • अदरक - (बारीक कटा हुआ है) • हींग • तेल - वड़े तलने के लिए • सर्व करने के लिये • दही - • भूना जीरा पाउडर - • काला नमक से थोडा़ सा •
