مكونات العجينة • طحين، رشة ملح، ماء حسب الحاجة • لحمة مفرومة، • بصل • بقدونس مفروم • بهارات وملح حسب الرغبة • لبن رايب (كيلو) ، ماء دافئ مقدار علبة اللبن • نشا، بهارات الدجاج(ماجي) • ملح ليمون (او عصير نص ليمونة) • ملح • كزبرة خضراء مفرومة،2 ثوم مهروس