Veronica Nack

filet de lomito de atún (salen 4 roller) • de ajo • Perejil picado • Mix de semillas(a tu gusto) • Queso parmesano rallado • remolachas cocidas, cortadas en rodajas gruesas • de fécula de maíz • leche • pimienta • nuez moscada

quinoa (cocida y fría) • chía • levadura seca • aceite • Agua templada

zapallitos (cortados por la mitad • de quinoa (quedo para otras recetas).Cebolla de verdeo • morrón • ajo • perejil • choclo en granos

harina trigo sarraceno • agua templada • levadura fresca • aceite de oliva