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キッチンtamako

キッチンtamako

@cook_40093556
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家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆
色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)
安心なオーガニック、無添加を心掛けています
もちろん調味料は普通のでも大丈夫です!

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    白菜ロールのチキンテリーヌ

    白菜の葉 • 鶏むね挽肉 • お好みの野菜 • 今回はむき枝豆 • 人参 • 天日塩 • ブラックペッパー
    • パウンド型一本分
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    鱈のポワレ オランジェクリームソース

    真鱈切り身 • 塩胡椒 • オリーブオイル • 100オレンジジュース • 牛乳 • 無塩バター • 塩胡椒
    • 3人分
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    秋のおかず☆挽き肉入りさつまいもコロッケ

    さつまいも • ジャガイモ • 玉ねぎみじん切り • 牛豚合挽き肉 • 塩胡椒 • 小麦粉 • 卵 • パン粉 • お好きな揚げ油
    • 3人分
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    定番※秋刀魚の蒲焼き

    秋刀魚 • 小麦粉 • オリーブオイル • 白炒りごま • 有機醤油 • 味醂 • 水 • 日本酒
    • 3人分
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    モロヘイヤのチーズオムレツ

    玉子 • モロヘイヤ • 粉チーズ • 焼く用オリーブオイル • ケチャップ
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      茄子とピーマンのツナ味噌炒め煮

      茄子 • ピーマン • 玉ねぎ • ごま油 • 水 • 美味しいツナ水煮缶 • 味噌 • 有機醤油 • 日本酒 • 甜菜糖 • 味醂 • おろしニンニク •
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        まるごと坊ちゃんかぼちゃグラタン

        坊ちゃんかぼちゃ • 牛乳 • バターorオリーブオイル • 国産強力粉 • 無添加コンソメ顆粒 • 塩胡椒 • ピザ用チーズ • 玉ねぎみじん切り
        • 2人分
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        ミニトマトのはちみつレモンマリネ

        ミニトマト • 紫たまねぎ • 有機レモン果汁orリンゴ酢 • オリーブオイル • はちみつ • 塩胡椒
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          手作りトマトジュースde煮込みハンバーグ

          トマト • 天日塩 • 牛豚合挽き肉 • 玉ねぎみじん切り • 玉子 • 生パン粉 • 固さ調整に牛乳 • 塩胡椒 • 手作りトマトジュース • 有機ソース • 有機ケチャップ • 有機醤油 •
          • 3人分
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          みょうがとツナの炊き込み御飯

          米 • みょうが • 美味しいツナ缶 • 有機薄口醤油 • 味醂 • ごま油 • 仕上げ白胡麻
          • 2合分
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          茄子と厚揚げの生姜焼き

          茄子 • 厚揚げ • オリーブオイル • 有機醤油 • 日本酒 • 味醂 • おろし生姜
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            涼風☆ミニトマトおでん

            ミニトマト • だし汁 • 有機薄口醤油 • 日本酒 • 甜菜糖 • 天日塩
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              カツオのレアカツ&チェダーチーズフライ

              カツオ刺身用ブロック • チェダーチーズ • 塩胡椒 • 小麦粉 • 玉子 • パン粉 • 揚げ油
              • 3人分
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              鶏胸肉de豆腐ハンバーグ☆コクうまソース

              鶏胸肉挽肉 • 豆腐 • 玉ねぎ • 卵 • おからまたはパン粉 • 塩胡椒 • 焼く用オリーブオイル • 有機ソース • 有機ケチャップ • 有機醤油 • 甜菜糖 • 赤ワイン又は日本酒 •
              • 2人分
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              山形のだし風★モロヘイヤ

              磯納豆 • モロヘイヤ • みょうが • 胡瓜 • なす • 有機白炒りごま • だし汁 • 有機醤油 • 甜菜糖 • おろし生姜
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                ポリ袋de簡単☆胡瓜とみょうがの浅漬け

                胡瓜 • みょうが • 天日塩 • 甜菜糖 • 純米酢
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                  手作りチーズソース☆ハンバーグ

                  牛豚合挽き肉 • 玉ねぎみじん切り • 生パン粉 • 牛乳 • 塩胡椒 • 炒め油 • 赤ワイン • 牛乳 • 無塩バター • 天日塩 • 薄力粉 • ピザ用チーズ •
                  • 3人分
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                  もうかざめの竜田揚げ

                  もうかざめ切身 • 有機醤油 • 日本酒 • おろし生姜 • ごま油 • 片栗粉 • お好きな揚げ油
                  • 3人分
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                  ニラともやしのチーズチヂミ

                  ニラ • もやし • 小麦粉 • 片栗粉 • 水 • 無添加鶏ガラスープ顆粒 • 粉チーズ • ピザ用チーズ • おろしニンニク • 焼くごま油
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                    じゃがいもとキノコのエスニック風炒め

                    じゃがいも • 人参 • お好きなキノコ • ごま油 • ナンプラー • 無添加鶏ガラスープ顆粒 • 酒 • おろしニンニク • 小ネギ
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