横浜の暇人

こんにちはやることがなくて料理にはまりいろんな人たちの作ったやつを見ながら日々研究してる親父です笑っ

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皮パリパリ油淋鶏

鶏もも肉 • 長ねぎ • 長ねぎ • しょうがチューブ • にんにくチューブ • 鶏ガラスープの素 • ごま油 • 醤油 • お酢 • 砂糖
- 1人分多め
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鮭のはらすのムニエル

鮭のはらす • バター • 塩コショウ • 小麦粉 • ブロッコリー
- 2人分
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鶏ナンコツのブラックペッパー炒め

ナンコツ • とりがらスープのもと • お酒 • 片栗粉 • にんにくチューブ • しおこしょう • オリーブオイル • ブラックペッパー
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ピーマンの肉詰め

ピーマン • 小麦粉 • 合挽き肉 • 玉ねぎ • パン粉 • 牛乳 • 卵 • ナツメグ • 塩コショウ • ケチャップ • ウスターソース • 酒 •
- 2~３人
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しっかり甘辛豚足煮込み

豚足 • カラシ • 水 • お酒 • 醤油 • みりん • 砂糖かざらめ • ほんだし粉末 • にんにくチューブ • しょうがチューブ
- ２人分
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さっぱりバジル風味のサラダチキン

鶏むね肉 • 塩コショウ • ドライバジル • 付け合わせ野菜
- ４人ぶん？
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簡単鶏皮ぽんず

鶏皮 • お酒 • ポン酢 • 大根おろし • ネギ
- ２人分
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ぶりの竜田揚げ

ぶり • 片栗粉 • 油 • 塩コショウ • 醤油 • 酒 • しょうがチューブ • にんにくチューブ
- ２人分
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簡単モヤシナムル

もやし • 茹でる時用塩 • 鶏ガラスープの素 • ブラックペッパー • 仕上げ用に醤油 • ごま油
- 2人から３人分
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濃厚ぶりの照り焼き

ぶり切り身 • 塩 • お湯 • 醤油 • みりん • お酒 • はちみつか砂糖 • 蒸し焼き用お酒
- 2人分
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牡蠣のバターソテー

牡蠣 • 味塩味塩こしょう • 小麦粉 • オリーブオイル • バター • 醤油
- ２人分
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冷凍保存でお弁当に

たまねぎ • 合挽き肉 • 味塩こしょう • ナツメグ • パン粉 • 牛乳 • あとは焼くときの油 • 卵
- ２人分
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ささみのスパイシーサラダチキン

ささみ • 味塩こしょう • お酒 • 鶏ガラスープの素
- ４人分くらい
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美味しいガーリックチキンステーキ

鶏もも肉 • 味塩こしょう • ニンニクチューブ • お酒 • トマト • キャベツ千切り
- １人分
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食べやすいきんぴらごぼう

ごぼう • にんじん • 醤油 • 砂糖 • みりん • ごま油炒め用 • いりごま • お酒
- 結構な量
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簡単にほうれんそうのごま和え

ほうれんそう • すりごま • 醤油 • 砂糖 • ほんだし
- 結構な量
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手羽とろスタミナ焼き

手羽とろ • にんにくチューブ • しょうがチューブ • お酒 • 豆板醤 • オイスターソース • 焼く用ごま油
- 2人分
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かつおの竜田揚げ

かつおのお刺身用 • 油 • 片栗粉 • 醤油 • みりん • お酒 • おろしにんにくチューブ • おろししょうがチューブ
- 2人分
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茄子とピーマンの煮びたし

茄子 • ピーマン • ごま油炒め用 • ほんだし • お水 • 醤油 • みりん • お酒 • しょうがチューブ • トッピング
- ２人分
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ボリューム満点大盛り親子丼

手羽とろかもも肉 • 玉ねぎ • 卵 • ご飯 • お水 • めんつゆ2倍濃縮 • みりん • 砂糖 • お酒
- 1.5人前