Nidya Desiana R

cabai keriting merah • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • serai • daun salam • lengkuas • tahu (iris-iris) • cabai rawit (jika ingin pedas) • santan instan (kara) • garam, gula, air

terong ungu iris bulat2 agak tipis • cabai hijau • tomat (harusnya ijo tp aku cm ada merah) • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • serai • geprek • Garam, gula putih dan totole secukupnya (optional) • Ikan asin kecil (opsional)

Udang ukuran kecil-sedang • daun bawang • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit setan (cengek besar) • Terigu, air, garam, kaldu jamur

ayam (potong kecil; aku pakai sayap, dada dan paha bawah) • bawang putih • telur ayam • terigu • Garam, gula putih, kaldu jamur, merica putih • Jeruk lemon/nipis • bubuk oregano dan thyme (gk wajib) • Sambal gembus : • Kacang tanah • rawit setan (cengek besar) • bawang putih • Garam, gula dan minyak

ikan dori fillet • Jeruk lemon • Bahan coating (kering) : • Tepung bumbu kobe (kurang lebih ya silakan disesuaikan) • terigu • bubuk paprika (takaran bisa disesuaikan jika ingin pedas) • Garam, merica, penyedap rasa • Oregano powder secukupnya (ini lumayan penting biar aromatic) • Bumbu marinasi : • sdmTepung bumbu kobe • tepung terigu • bawang putih halus •

tahu kuning potong dadu • bawang putih • cabai keriting merah • daun bawang • tauge (kurang lebih ya bund gatau takarannya, silakan disesuaikan aja) • Garam, gula

udang segar • bawang bombay • bawang putih • cabai keriting merah • saos tiram • saos tomat • saus sambal • Sambal : • tomar kecil • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • Gula garam

kangkung • cabai merah keriting • cabai rawit besar • bawang merah • bawang putih • terasi abc • tomat • Air • Garam, gula, kaldu jamur • saus tiram

Udang segar (aku pakai kurg lebih 14 buah udang) • Jeruk nipis (agar udang tdk amis) • Bumbu uleg kasar • bawang merah • bawang putih • cabai keriting merah • cabe rawit besar (cengek setan/domba) • terasi • Gula merah, garam, penyedap rasa • Tambahan : • tomat iris • Minyak goreng

daging sapi cincang • Sawi putih • saus tiram • tepung tapioka • telur • Daun bawang • Garam, penyedap rasa • Wortel parut/potong kecil2 • Bahan saus asam manis • bawang bombay • bawang putih • cabai rawit •

Jamur tiram • Marinasi • Kecap manis • Gula merah bubuk / boleh juga gula aren • Ketumbar bubuk • Garam • Bawang putih bubuk • Sambal taichan • Cabe rawit • Garam, kaldo jamur • Cabe merah keriting • Bawang putih

Kangkung • bawang merah • bawang putih besar • cabe keriting • cabe rawit besar (cengek domba/setan) • tomat • terasi abc • Garam, gula putih, kaldu jamur

ayam (aku pakai pejantan) • Bumbu ungkep : • Kunyit • Jahe • Ketumbar • Bawang putih (agak banyak biar sesuai judul) • Bawang merah • Lengkuas • Daun salam, serai • Bumbu lumur : • Tepung maizena • telur •

Spaghetti (aku pakai la fonte) • bawang putih cincang • bawang putih iris tipis • Udang segar • Chili flakes • Oregano bubuk • Kaldu jamur, garam • Keju parmesan • Rawit iris (optional kalau mau lebih pedas) • Olive oil untuk menumis (bisa jg pakai minyak goreng biasa) • Jeruk lemon

Tepung tapioka • Tepung terigu • Air panas (wajib yaa karena tapioka bisa larut jd adonan di air panas) • daun bawang • Bubuk bawang putih • Garam (penyedap jika diperlukan, aku skip) • Bumbu sambel goang : • Rawit kecil dan rawit besar (jumlah disesuaikan tingkat kepedasan) • bawang putih • daun bawang • Garam (penyedap jika perlu) • Minyak goreng

jamur tiram • bawang merah • bawang putih • ketumbar • Garam, kaldu jamur • kemiri • kecap • Cabe keriting (aku pakai 1 aja, kalau mau pedas bisa dibanyakin bund)

Bihun (jumlah disesuaikan aja) • Kulit lumpia • wortel potong dadu kecil atau serut (sesuai selera saja) • daun bawang • Garam merica • bawang putih

sayap ayam • jeruk nipis/lemon • Bumbu marinasi : • bubuk paprika • tepung bumbu serbaguna (aku pakai sasa) • merica bubuk putih • bawang putih (dihaluskan) • Minyak dan air • Garam (opsional, tepung bumbu udh berasa, tp kalau mau lebih gurih bs pake garam/penyedap) • Bumbu balur kering : • Tepung bumbu sasa • bubuk merica •

udang segar • bawang putih • rawit • daun bawang (optional, aku gak pake) • Brokoli • Nasi hangat (aku pakai merah) • Garam & lada

paru sapi (cuci bersih du ya lalu rebus) • Bahan ungkep : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • Daun salam • duan jeruk • serai • Bahan sambal mercon • cabe keriting merah (tingkat kepedasan disesuaikan) • cabe rawit (cengek domba) • serai (utk tumis) •