كيلوجرامات من لحم الخروف المقطع والمغسول والمنقوع مسبقاً ب • بالماء والخل لما يقارب الثلاثين دقيقة • من لبن الجميد المنقوع لليلةٍ كاملة • زيتٌ نباتي حسب الرغبه • ملعقةٌ صغيرةٌ من الكركم الأصفر • بصلةٌ واحدةٌ مقشرةٌ ومقطعةٌ إلى • صنوبر حسب الرغبة • ورقات غار • حزمةٌ من البقدونس المفروم فرماً ناعما • ماء حسب الرغبه • ملح حسب الرغبة