4irish

mi telur (saya pakai merek Yi Jian) • S&B Golden Curry Medium hot (ukurannya 4 x 4 cm) • bawang putih, cincang kasar • kecap asin • gula pasir • kulit pangsit siap pakai, goreng, sisihkan • chicken katsu siap pakai, goreng, sisihkan • daun bawang, iris tipis, sisihkan

daging kambing (plus tulangan) • Daun pepaya secukupnya (saya pakai meat tenderizer) • serai, memarkan • jahe, memarkan • lengkuas, memarkan • daun salam • daun jeruk • gula merah sisir • kecap manis • air • garam • 🌶🌶 Bumbu Halus 🌶🌶 •

ampela ayam • air • sereh, memarkan • daun salam • daun jeruk • garam • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus • cabe rawit (sesuai selera), iris • tomat kecil, potong dadu • kecap manis • gula merah, sisir halus •

nasi putih (gunakan nasi putih dingin) • telur • kecap manis • garam • merica • 🌶Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (boleh ditambah jika suka pedas) • terasi (saya pakai M*m*s*ka)

brokoli • jamur enoki, iris2 sepanjang 3 cm • tofu, potong dadu • bawang putih, cincang kasar • saos tiram • kecap asin • air • kaldu jamur

cumi-cumi ukuran sedang • garlic powder • garam • margarin • kecap inggris • kecap manis • saus tomat • madu

tofu • tepung maizena • sosis ayam • bawang bombay, iris halus • garlic powder (bisa diganti 2 siung bawang putih) • saus tiram • kecap asin • minyak wijen • kaldu jamur • Gula • tepung maizena, larutkan dengan sedikit air • air matang

tahu kuning • telur • wortel ukuran sedang, parut kasar • kol, rajang halus • tepung tapioka • kaldu jamur • garam • Merica

kaldu ayam • bawang putih, cincang • telur ayam, kocok lepas • minyak wijen • kecap asin • tepung maizena, larutkan dengan sedikit air • Daun bawang cincang (untuk taburan) • Garam • Merica bubuk

🐤🐤🐤 Bahan Rendaman Ayam 🐤🐤🐤 • daging ayam fillet, potong dadu • garlic powder • lada bubuk • 🍄🍄🍄 Bahan Rendaman Jamur 🍄🍄🍄 • jamur tiram • minyak wijen • bawang putih • 🍱🍱🍱 Bahan Saus 🍱🍱🍱 • bawang bombay • bawang putih • kecap manis •

tepung terigu • tepung maizena • tepung beras • nutrijel coklat • gula pasir • vanili bubuk • air

bawang bombay, cincang kasar • tomat ukuran besar (pilih tomat buah), potong dadu • cengkeh • oregano • garam dan merica • gula pasir • tepung maizena • air

daging ayam fillet, potong dadu 1.5 cm • tepung serbaguna • tepung roti • air • margarin • tepung terigu • lada hitam • kaldu bubuk • air

daging sapi, iris tipis • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit, iris serong • tomat sedang, potong dadu • kecap manis • air • garam dan merica

tepung terigu • baking soda • telur ayam • gula pasir • susu cair (bisa diganti 2 sdm susu bubuk + 65 mL air matang) • vanili • minyak sayur • coklat bubuk • chocochips

sayap ayam (wingette part) • air (untuk merebus sayap ayam) • bawang putih • tepung bumbu serbaguna • bawang bombay • bawang putih • saus tomat • air jeruk nipis • air • garam • merica • minyak goreng untuk menggoreng dan menumis

kentang, kupas kulitnya • garam • air • daging ayam, cincang halus • bawang bombay, cincang kasar • garam • merica • pala bubuk • telur ayam • air • terigu serbaguna • tepung roti