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Mega-

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@cook_4581385
Jawa Timur
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Amatiran yg hobi makan dan baking. Lebih suka bikin jajan daripada masak. Resep yg dicoba pasti simple dan mudah karena aku sendiri ga suka ribet. 😄
Happy tummy, happy life!❤

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    Terang Bulan aka Martabak Manis

    Bahan A: • tepung segitiga • garam • baking powder • gula pasir • telur ayam utuh • kuning telur • air • baking powder • soda kue
    • 20 menit
    • 3 - 4 orang
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    Tape Singkong manis lembut

    singkong mentega • ragi tape • gula pasir • Daun pisang
    • 2-3 hari
    • 1 kg
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    Brownies putih telur, coffee cream with cheese

    putih telur • cream of tartar • gula pasir (aku 200gr) • tepung segitiga • mentega mix butter • DCC (aku 150 gr DCC, 200 gr selai cokelat) • cokelat bubuk • vanili
    • 60 menit
    • 20 potong
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    Mangut Manyung Asap

    ikan manyung asap • bawang putih, iris tipis • bawah merah, iris tipis • cabe merah besar, iris • cabe rawit, iris • cabe besar hijau, iris (optional) • tomat merah, iris • ketumbar bubuk • laos, geprek • serai, geprek • daun salam • Garam dan gula •
    • 30 menit
    • 3 porsi
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    Breakfast Bun

    tepung protein tinggi • gula pasir • susu bubuk • ragi instant • telur • susu cair dingin (sesuaikan jangan terlalu lembek) • margarin • garam • Choco chips
    • 25 buah
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    Sosis Solo

    tepung terigu • telur • air • garam • daging dada ayam (rebus, suwir2) • bawang putih, haluskan • bawang merah, haluskan • santan instant (aku pake kara yg kecil) • merica bubuk • garam • ketumbar bubuk • kaldu ayam •
    • 20 buah
    • 30 menit
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    Crepes krispi

    tepung terigu • telur • tepung beras • gula pasir • susu bubuk fullcream • air • soda kue • garam
    • 15 menit
    • 20 porsi
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    Coconut Pound Cake

    tepung segitiga • mentega • gula pasir • telur • vanila essence • susu cair • kelapa parut • baking powder
    • 45 menit
    • 15 potong
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    Kuping Gajah empuk dan renyah

    tepung terigu • gula halus • telur • margarin • garam • santan • cokelat bubuk (cairkan dgn 2 sdm air smp jd pasta)
    • 60 menit
    • 400 gr
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    Spaghetti Carbonara sederhana tanpa oregano

    spaghetti • bawang putih, haluskan • merica Tambah lampiran resep Hapus bahan 12/200 Tambah lampiran resep Hapus bahan 183/200 • mentega untuk menumis • susu cair • maizena, cairkan dgn sebagian susu • garam • telur • kornet sapi (bisa dgn daging giling)
    • 30 menit
    • 4 porsi
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    Jenang Grendul tanpa kapur sirih

    tepung ketan • garam • air hangat • air • gula merah, sisir • daun pandan, ikat simpul • garam • tepung sagu, larutkan dgn 3 sdm air • santan • garam • daun pandan
    • 30 menit
    • 15 porsi
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    Lapis Pandan Tepung Beras

    tepung beras • tapioka • gula pasir • santan (dari 1/2 biji kelapa) • garam • vanili bubuk • endapan jus pandan (bisa diganti pasta pandan)
    • 30 menit
    • 30 potong
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    Bakpia Pathok (Pia Basah)

    Bahan A: • tepung segitiga • gula halus • margarine • garam • air panas • vanili powder • Bahan B: • tepung segitiga • minyak goreng • Bahan C (isian) : • cokelat bubuk kualitas baik (aku pake VanHouten) •
    • 30 menit
    • 30 buah
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    Rempah Tahu

    tahu, haluskan dgn garpu • daun bawang, iris tipis • tepung terigu • telur • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • Garam, gula, merica
    • 10 menit
    • 20 buah
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    Chiffon Pandan Full Putih Telur

    Bahan A: • tepung kunci • tepung maizena • santan instan (aku pake Kara) • minyak goreng • air jus pandan suji • Bahan B: • putih telur • garam • cream of tartar • gula pasir
    • 60 menit
    • 25 potong
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    Molen Pisang

    tepung segitiga • mentega • gula kastor • garam • vanili • Air • minyak goreng • garam • pisang raja/kepok, potong serong jadi 2
    • 45 menit
    • 10 orang
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    Cecek Sapi masak kecap

    cecek sapi, potong kotak2 • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • Bumbu iris: • cabe merah besar, iris halus • cabe rawit, iris halus • tomat, iris sesuai selera • Merica, garam, gula, masako sapi • Kecap
    • 10 orang
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    Babat Paru Gongso Mercon

    babat, rebus dan potong2 • paru, rebus, potong2, dan goreng setengah kering • Rebus dengan campuran: air, sereh, daun salam, dan jeruk nipis (aku pake lemon) supaya cepat empuk dan ga bau • Bumbu halus: • cabai merah • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • daun salam • daun jeruk purut • Bumbu tumis: • jahe, geprek •
    • 30 menit
    • 4 porsi
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    Kue Lumpur lumeeerr, tanpa kentang, tanpa santan

    Bahan A: • mentega (aku pake Blueband) • air • gula pasir (bisa dikurangi kl ga suka manis) • vanili • Bahan B: • tepung segitiga • Bahan C: • telur • air • SKM putih
    • 30 menit
    • 15 buah
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    Roti Mariam tanpa minyak, rendam hanya 1 jam bisa berlapis

    tepung kunci • kuning telur • mentega • garam • baking soda • air hangat, jangan lsg dituang sesuaikan dengan adonan • Bahan untuk menyiram: • mentega, cairkan
    • 15 menit
    • 20 buah
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