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Juni Bakara

Juni Bakara

@mamalouisaiah
Bekasi
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suka berekperimen dengan aneka masakan

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  • Cooksnaps (5)
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    Bolu tape kukus

    tape 2 biji (150grm) • tepung • telor • baking powder • baking soda • air secukupnya kira2 50ml • minyak goreng • hula halus
    • 30 menit
    • 6-8 porsi
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    Wedang jahe sereh

    jahe merah agak gede (digeprek) • sereh (digeprek) • kayu manis • cengkeh • Air • gula merah (diiris tipis)
    • 3 gelas
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    Puding roti

    sc agar2 plain (nutrijel) • sc milo coklat • roti tawar • susu cair (1 kotak susu uht coklat) • gula pasir atau sesuai selera • Air • Vanila
    • ,jdrkaa
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    Gulai ayam

    kg • Bahan bumbu digiling /blender • bawang putih • bawang merah • jahe • lengkuas • serai • ketumbar • kunyit • cabe pedas • pala • Bahan tambahan •
    • 10 porsi
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    Pancake coklat

    Terigu (saya pake segitiga biru) • Baking powder • Telur • gula pasir • Susu bubuk 1 sc (saya pake milo) • susu cair (saya pake susu clevo coklat)
    • 10 porsi
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    Tauco tahu kacang panjang

    tahu kecil potong kecil2 • Kacang panjang 5 buah potong kecil2 • tauco medan • bawang merah,1 siung bawang putih,3 biji cabe • jahe • Air secukupnya (50ml) • Minyak goreng
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      Nila sambal

      ikan nila ukuran telapak tangan (potong 2) • bawang merah • bawang putih • Tomat • Cabe • Garam sejumput (sesuai selera) • Minyak goreng untuk menggoreng ikan n sambal • Daun bawang sedikit aja (pemanis)
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        Cendol hitam putih

        Bahan cendol • sc nutrijel plain • tepung beras • tepung tapioka • Garam • Air • Bahan kuah putih • Santan • Daun pandan • Bahan hitam • Gula merah • Air •
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          Bakpau alalalaaa

          tepung terigu • ragi (aku pake merk haan) • gula pasir • mentega • Air hangat • garam (aku pake garam gurih) • Meses,chocochip/keju/kacang merah (saya pake meses) • Kertas roti
          • 10 porsi kecil
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          Sambal rias ala mak loui

          Bahan yg di goreng : • Cabai keriting • Cabai setan (jablai) • Kemiri • Bawang merah • Bawang putih • Tomat • Bahan di rebus : • rias muda • Andaliman • Garam (sesuai selera) • Penyedap rasa
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            Martabak no telor

            terigu • Air hangat • Baking soda • Garam • Gula 1 sdm + permifan 1 sdt (diaktifkan dengan air hangat 5 sdm) • Toping sesuai selera (meses,keju,susu,coklat,margarin)
            • 5-10 menit
            • 3 org /piece
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            Kolak ubi n pisang kepok

            pisang kepok • ubi jalar orange • gula merah kecil • Garam • ibu jari jahe di geprek • Kayu manis sedikit aja • Kelapa parut 1/2 dijadiin santan 1000ml • Air putih • Vanili
            • 10 porsi
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            Putu ayu

            telur • tepung terigu • Kara • Air dingin • gula pasir (sesuai selera) • Vanili • Baking powder • Kelapa 1/2 dikasih garam kemudian dikukus • Pewarna makanan
            • 20 menit
            • 40 pcs
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            Bakwan jagung tralalaa

            tepung terigu • jagung manis dilepas (pipil) • wortel potong korek api • daun bawang di iris tipis • air • minyak untuk menggoreng • royko ayam • garam
            • 30 menit
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            Onde2 ketawA

            tepung terigu • telur • mentega • baking powder • minyak goreng • vanili • air untuk rendaman • gula dilarutkan ke air 100 ml • wijen
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              Kue daki/gabus keju

              tepung tapioka • tepung terigu • telur • keju prociz (gadapat yg batang) • mentega • baking powder • vanili (biar wangi aja) • air • garam • minyak goreng untuk merendam n goreng
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                Es cream homemade

                skm coklat • air (pake kaleng susu) • garam • vanili • gula • tepung meizena saya pake tapioka • sp di tim dan di dinginkan suhu ruangan
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                  Ketan hitam teflon

                  tepung ketan hitam • gula pasir • telur • ovalet • mentega di tim • baking powder
                  • 15 menit
                  • 8 porsi
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                  Babi panggang

                  daging babi • cabe rawit • andaliman • garam • jeruk nipis
                  • 60 menit
                  • 10 porsi
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                  Jamur crispi hot

                  jamur putih • tepung kentucky pedas • telur
                  • 20 menit
                  • 5 porsi
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