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Mrs Rakhman

Mrs Rakhman

@cook_4635215
Surabaya
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    Bakwan jagung

    jagung • tepung beras • tepung terigu • bawang daun (rajang kasar) • air • bumbu uleg; • bawang putih • bawang merah • kunci • merica • garam
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      Capcay si vegie

      wortel • sawi daging • sawi putih • brokoli hijau • bawang bombai rajang kasar • pentol • bawang putih bubuk • merica bubuk • saus tomat • saus tiram • saus maizena • garam
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        Saus kacang untuk batagor

        kacang tanah • gula merah • bawang putih • cabe merah besar (saya skip) • kecap • garam • air panas
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          Batagor aci

          tepung terigu • tepung tapioka • tepung beras • tahu • bubuk bawang putih • merica bubuk • bawang daun rajang halus • garam • air panas • bahan pencelup : • telur • tepung terigu •
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            Aci selimut bayam

            bayam (di ambil daun nya) • tepung terigu • tepung kanji • tepung beras • bubuk bawang putih • merica bubuk • bawang daun yg dicincang kasar • garam • air panas • bahan pencelup : • telur • tepung terigu •
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              Cimol

              tepung kanji • tepung terigu • bubuk bawang putih • bubuk merica • garam • air panas • bumbu bubuk rasa keju
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                Nasi goreng simpel

                nasi • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (aku tidak pake karena anakku tidak suka pedas) • saus cap rajarasa • minyak wijen • saus tomat • merica • garam • bawang pre (aku gak pake karena tidak punya stok) • telur
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                  Krengsengan daging dan tulang ekonomis

                  daging sapi • tulang sapi • kentang (potong lalu goreng) • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • laos (geprek) • tomat (potong jadi 4) • kecap • air kaldu daging • garam • merica bubuk
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                    Sempolan (ayam)

                    dada ayam (di giling) • tapioka • bawang daun (rajang halus) • seledri (rajang halus) • bubuk bawang putih • penyedap rasa • telur • garam (sesuai selera) • merica • minyak • telur (untuk mencelupkan) • sate
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                      Bandeng cemplung

                      ikan bandeng besar • laos (geprek) • kunir • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • blimbing wuluh • cabe rawit • bawang daun (potong kecil) • garam • air (aku pakai takaran gelas belimbing)
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                        Pindang asin masak kering

                        ikan pindang (ambil dagingnya saja) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabe merah besar (iris tipis menyerong) • cabe hijau besar (iris tipis menyerong) • cabe rawit iris kecil • laos geprek • kecap manis • gula putih
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                          Teri kering masak geseng kacang

                          teri kering • kacang mentah (uleg kasar) • bawang merah • bawang putih • laos (geprek) • kunir (sdikit saja agar tidak pahit) • cabe besar (aku tidak pake) • daun jeruk • cabe rawit (potong kecil) • merica • masako • garam (optional) •
                          • 20 menit
                          • 4 porsi
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                          Sambal bejek simpel

                          cabe merah besar • cabe rawit • tomat besar (belah jadi empat bagian) • bawang merah • bawang putih • terasi (aku pake cap ABC) • garam • masako
                          • 5 porsi
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                          Bala bala tahu bayam ekonomis

                          tahu (hancurkan) • bayam (diambil daunnya saja) • telur • sosis (potong kecil) • tepung terigu • daun bawang • royco • sdikit garam • bubuk merica • air
                          • 5 porsi
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                          Kue garpu ndut

                          tepung terigu • bubuk bawang putih • minyak sayur • bubuk merica • mentega di cairkan • garam

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