Jorge Luis Nápoles

Masa de robálo escalfado • Salsa Tártara • Salsa de ciruela • Plátanos verdes • Pimientos morrones • Aceite • Pimienta • sal • ajo • vinagre • perejil

Creppés • queso cubanito • salsa ketchup • carne de ave molida • cerdo asado picado fino o jigote • salsa bechamel

pescado de primera calidad • huevo • harina de trigo • pan rallado • sal pimentada • ajo • jugo de limón • frutas de estación • salsa tartara

Camarón fresco • pimienta cayena • jugo de limón • sal • pimientos morrones • salsa catshup • mostaza • huevos de codorniz • mariquitas de plátano • mantequilla maitre de hotel