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الرومي يانه

الرومي يانه

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Keepsake kitchen diary of the mboke's

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    Sagon

    tepung beras ketan sangrai 10 menit • kelapa sangrai brsama 2 ruas pandan • vanili • mentega • air • gula pasir
    • 1 toples
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    Kue kacang

    kacang tanah • gula kastor • terigu segitiga • minyak goreng • kuning telur • wijen • garam halus
    • 4 porsi
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    Bola ubi goreng

    ubi, kukus dan haluskan • gula pasir • garam • baking powder • tepung tapioka • minyak goreng untuk menggoreng
    • 15 porsi
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    Tahu wortel goreng

    tahu putih hrg +- 5000 • wortel • daun sledri • telur • garam • bawang haluskan • kaldu • kaldu
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      Sambel urap teri

      ikan teri • kelapa parut • cabe rawit hijau • bawang putih • garam dan kaldu
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        Ati Ampela Panggang

        ati ampela • bawang putih • daun jeruk wangi • jahe • kecap manis • merica bubuk • kemiri • bubuk kayu manis • bumbu kaldu • air • garam
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          Ken taki jamur tiram

          jamur tiram • terigu • telur • royco • garam • merica bubuk • air es • baking powder
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            Sambel Tomat

            ikan teri • cabe syaiton 😀 • cabe merah • gula jawa • bawang merah • garam • tomat • kaldu bubuk • minyak goreng
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              Wingko

              tepung ketan • gula pasir • vanili • garam • air kelapa • kelapa parut • telur • mentega cair
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                Biji Salak

                Adonan biji salak; • tepung tapioka. 1 kg ubi jalar • gula pasir • garam • pasta pandan • Adonan kolak; • biji mutiara • santan • gula jawa, kalo kurang manis bisa tambah gula pasir, selera • daun pandan • garam • vanili
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                  Roti Tawar

                  terigu • telur • ragi instan • gula pasir • susu cair hangat • garam • mentega putih
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                    Tumis genjer

                    genjer • cabe rawit hijau • cabe merah • bawang putih • bawang merah • garam • udang larong. q rasa lbih enak pake terasi • kaldu ayam • air
                    • 3 porsi
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                    Bolu pandan simple

                    tepung terigu • telur • gula pasir • ovalet • baking powder • vanili • pasta pandan • margarin cair • meses • skm
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                      Dadar gulung

                      Bahan kulit; • tepung terigu • telur • santan • garam • minyak goreng atau mentega cair • pasta pandan • Bahan isi ; • kelapa • daun pandan • gula jawa • air
                      • 14 porsi
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                      Putu Ayu Praktis ekonomis

                      terigu • santan kental • telur • gula pasir • garam • ovalet • vanili • pasta pandan • kelapa yang tidak terlalu tua • minyak sayur
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                        Fresh Cream avocado

                        alpukat matang • susu kental manis • gula pasir • air matang • es batu
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                          Sukun gurih pulen

                          sukun yg sudah tua • bawang putih • garam • minyak goreng • bumbu kaldu • air
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                            Pop corn caramel

                            jagung • margarin • margarin • gula pasir
                            • 3 piring
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                            Bakpau ijo isi coklat

                            terigu • gula halus • fermipan • air hangat • air hangat • pasta pandan • garam • baking powder • messes • margarin
                            • 18 buah
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                            Bakpau Pandan

                            tepung terigu protein sedang • air hangat • fermipan • baking powder • garam • pasta pandan • gula halus • mentega • air hangat
                            • 9 porsi
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