cebollas picaditas • jamón serrano en taquitos • vino blanco • vieiras • cáscaras de vieira • pan rallado • salsa de tomate casera • Aceite de oliva • Sal
salmón de aproximadamente 180 gr • patata cortada en juliana • Verduras al gusto cortadas en juliana (calabacin, cebolla, puerr • vino blanco • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Eneldo