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didapurnyadhiyaa

didapurnyadhiyaa

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Jakarta
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    Pangsit Goreng

    ayam giling • kulit pangsit • daun bawang iris halus • bawang putih iris halus • jahe ukuran kecil iris halus • minyak wijen • tepung tapioka • garam • kaldu jamur • merica
    • 25 buah
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    Weci Malang/Bakwan Sayur #pejuanggoldenappron2

    wortel ukuran sedang • kol putih • kecambah • daun bawang dan daun seledri • telur • bawang putih • bawang merah • garam • merica • kaldu jamur • tepung terigu • Air •
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      Seblak gurih gurih pedess... 🤪 #PejuangGoldenAppron2

      makaroni (rebus) • kerupuk aci (rendam dengan air panas kurleb 10 menit) • telur • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit merah dan hijau • Garam • merica • penyedap jamur • Minyak untuk menumis • Air
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        Capcay kuah

        brokoli ukuran sedang • telur ayam • sawi putih • kol • sawi hijau • wortel ukuran sedang • bakso ikan • bawang putih • bawang merah • gula pasir • merica • garam •
        • 4 porsi
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        Baceman

        telur puyuh rebus • tempe segitiga • tahu putih • Bumbu-bumbu • air kelapa • bawang putih • bawang merah • ketumbar • daun salam • lengkuas memarkan • garam (secukupnya) • kaldu bubuk •
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          Lok.. lok.. ciloook..

          tepung terigu • tepung sagu • air hangat • bawang putih (haluskan) • garam • merica • kaldu bubuk non msg • Bawang goreng untuk isian • Cabe rawit iris untuk isian • Air untuk merebus • Saus pedas simple • sambal belibis •
          • 4-6 orang
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          Udang Katsu

          udang ukuran sedang • tepung panko • tepung terigu • telur ayam kocok • bawang putih • garam • merica • Minyak untuk menggoreng
          • 2-4 orang
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          Oseng leunca mercon

          leunca • tahu putih (potong kecil2 goreng terlebih dahulu) • kecambah • bakso sapi • Bumbu halus • cabe rawit • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • laos •
          • 4-6 orang
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          Capcay

          telur ayam orak arik • bakso sapi potong jadi 4 bagian • sawi putih • pokcoy • wortel ukuran besar potong serong tipis • kubis potong2 • buncis potong serong • brokoli ukuran sedang • tomat potong jadi 8 • Bumbu geprek • bawang putih • bawang merah •
          • 30 menit
          • 4 servings
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          Nasi goreng kampung cabe rawit

          nasi putih (nasi kemarin lebih enakk) • telur (ceplok) • Kol iris tipis • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe keriting • terasi • Garam • Secukunya Penyedap tanpa msg
          • 2 piring
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          Sup Merah dan garlic bread

          dada ayam fillet • sosis • bakso sapi • vegetable mixed • tomat ukuran sedang • bawang bombay ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • Garam • merica • gula • kaldu bubuk non msg •
          • 50 menit
          • 4-6 person
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          Crispy fish with thai sauce

          fish fillet (saya kakap) • telur • tepung bumbu serbaguna (saya kobe super crispy) • bawang putih • bawang merah • garam • merica • Air es • Bahan sauce • sambal bangkok • bawang putih goreng (tumbuk kasar) • gula pasir •
          • 30 menit
          • 2-4 people
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          Cumi asin pedas cabe ijo

          cumi asin (cuci bersih, rebus kurang lebih 20 menit) • Bumbu halus • tomat hijau (ukuran kecil) • cabe besar hijau • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • serai • daun jeruk • daun salam • laos • minyak ikan •
          • 4-6 servings
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          Tomyum veggie clear soup

          dada ayam fillet • bakso ikan (belah jadi 2) • tahu putih (belah jadi 2) • daun bawang • pokcoy • brokoli • sawi putih • jamur enoki • Bumbu yang dihaluskan • tomyum paste (saya pakai merk bamboe) • siungBawang merah • Bawang putih •
          • 2-4 mangkuk
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          Tumis kangkung ala resto #bikinramdhanberkesan

          kangkung • tomat ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • Cabe merah besar • saus tiram • gula pasir • Secukunya garam • kaldu jamur (totole) • air • Minyak untuk menumis
          • 3-4 orang
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          Homemade crispy chicken wings

          sayap ayam • tepung bumbu • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • garam • lada • air • minyak goreng
          • 45 menit
          • 2 porsi

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