أو 420 غ من الدقيق العادي • من الملح • من البيض • من السمن • أو 190 مل من الماء • للحشوة: • من لحم البقر المفروم • متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً • من الفلفل الأسود المطحون • من maggi مرقة اللحم٬ مذوبان في 3 ملاعق كبيرة من الماء • من زيت القلي